Corso 1° livello Ascoli Piceno 17/09/2018 - 17/12/2018

13/04/2018 AIS Marche Corsi

Delegazione di Ascoli Piceno

PROGRAMMA 1° LIVELLO CORSO AIS 2018

Data  Tema

1     17  settembre 2018 La figura del Sommelier
2     24 settembre 2018 Viticoltura
3     01 ottobre 2018 Enologia. La Produzione del Vino
4     08 ottobre 2018 Enologia. I Componenti del Vino
5     13 ottobre  2018 sabato  Visita in cantina
6     15 ottobre  2018 Tecnica della degustazione. Esame visivo
7     22 ottobre 2018 Tecnica della degustazione. Esame olfattivo
8     29 ottobre 2018 Tecnica della Degustazione. Esame gustativo
9     05 novembre 2018 Enologia. Spumanti
10   12 novembre 2018 Birra
11   13 novembre 2018 Enologia. Vini passiti e speciali
12   19 novembre 2018 I distillati e liquori
13    3 Dicembre 2018 Enografia nazionale e legislazione
14   10 dicembre 2018 Il servizio, le funzioni del sommelier
15   15 dicembre 2018 sabato Visita in cantina
16   17 dicembre 2018 Autoverifica e appr. sulla degustazione

Inizio lezione serale ore: 20,30

Direttore Corso: Spuria Marica

Quota di partecipazione € 430,00 IVA compresa (comprende i libri di testo, il quaderno di degustazione, la valigetta con quattro bicchieri, i vini in degustazione ogni lezione, visita alle cantine).
Per la partecipazione al I livello e ai successivi livelli è indispensabile l'iscrizione annuale all'Associazione Italiana Sommelier - €. 80,00 - che permetterà la partecipazione a tutte le attività associative, nonché la ricezione delle riviste e guide regionali e nazionali.

Sede del Corso
VILLA PICENA
VIA SALARIA 66
COLLI DEL TRONTO (AP)

ISCRIZIONI: da effettuarsi entro il 17 settembre 2018.
Per le iscrizioni rivolgersi al Somm. Marica Spuria, l’acconto da versare, quale caparra controfirmatoria, all’atto dell’iscrizione è di € 200,00
L'intero costo del corso dovrà essere versato, inderogabilmente, entro la terza lezione.

Per ulteriori informazioni:

Delegato Marica Spuria 339 2518322

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