Corso 1° LIVELLO Macerata 01/10/2018 - 15/12/2018

01/10/2018 AIS Marche Corsi

Data          Tema 

1 01/10/2018 La figura del sommelier

2 08/10/2018 Viticoltura

3 15/10/2018 Enologia: la produzione del vino c/o Cantina Il Pollenza

4 17/10/2018 Enologia: i componenti del vino c/o Cantina Il Pollenza

5 22/10/2018 Tecnica della degustazione : Esame Visivo

6 29/10/2018 Tecnica della degustazione : Esame Olfattivo

7 05/11/2018 Tecnica della degustazione : Esame Gusto-Olfattivo

8 12/11/2018 Spumanti

9 14/11/2018 Vini passiti, vendemmia tardiva, muffati, icewein, liquorosi, aromatizzati

10 19/11/2018 Il vino Italiano e le sue leggi

11 26/11/2018 Birra

12 28/11/2018 Distillati e liquori

13 03/12/2018 Le funzioni del sommelier

14 10/12/2018 Approfondimento sulla degustazione e autovalutazione ore 20.30

15 15/12/2018 Visita ad un’azienda vitivinicola ore 10.00


Inizio lezione pomeridiana: 16.00

Inizio lezione serale ore: 20.30

Direttore Corso: Somm. Giulia Ausili


Costo del corso € 430,00 IVA compresa (comprende i libri di testo, il quaderno di degustazione, la valigetta con quattro bicchieri da degustazione, il cavatappi, i vini in degustazione ogni lezione). 

Per la partecipazione ai corsi è indispensabile l'iscrizione annuale all'Associazione Italiana Sommelier - €. 80,00 - che permetterà la partecipazione a tutte le attività associative, nonché la ricezione delle riviste e guide regionali e nazionali.

Per iscriversi o rinnovare l’iscrizione e versare la quota associativa seguire il link sotto riportato http://www.aisitalia.it/soci.aspx#.WH4fK9LhBdg


Sede del corso :

RISTORANTE DUE CIGNI

VIA S.S. ANNUNZIATA, 19

62010 MONTECOSARO SCALO (MC)


ISCRIZIONI: da effettuarsi entro il 24 settembre


L'intera quota del corso dovrà essere versata, inderogabilmente, entro la terza lezione, al momento dell’iscrizione l’acconto da versare è di € 200,00.


Per iscrizioni ed ulteriori informazioni: Giulia Ausili – 348 4227708 -  macerata@aismarche.it

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