Tipologie

San Ginesio Rosso, San Ginesio spumante secco e dolce.

Zona di produzione

Comprende tutto il territorio del comune di San Ginesio e parte dei comuni di Caldarola, Camporotondo di Fiastrone, Cassapalombo, Ripe San Ginesio.

Vitigni

Il San Ginesio Rosso è ottenuto da uve provenienti da vitigno Sangiovese (min. 50%), Vernaccia Nera, Cabernet Sauvignon, Merlot e Ciliegiolo da soli o congiuntamente per un min. del 35%; possono concorrere altri vitigni a bacca nera non aromatici, anche congiuntamente per un massimo del 15%. Il San Ginesio Spumante secco o dolce è ottenuto da uve provenienti da Vernaccia Nera (min. 85%), possono concorrere da soli o congiuntamente, fino ad un massimo del 15% tutti gli altri vitigni non aromatici, a bacca nera.