Tipologie

Rosso, Rosso Superiore, Passito, Moro.

Zona di produzione

Comprende l’intero territorio del comune di San Severino Marche, in provincia di Macerata.

Vitigni

È ottenuto, a seconda delle tipologie, dalle uve del vitigno Vernaccia nera per un minimo del 50% o del vitigno Montepulciano per un minimo del 60%; possono concorre alla produzione tutte le varietà a bacca nera, non aromatiche, idonee alla coltivazione nella regione Marche, congiuntamente o disgiuntamente a un massimo del 40% e del 50%