• slidebg1
    Le campagne marchigiane
  • slidebg1
    Il monte Conero
  • slidebg1
    Diversità paesaggistiche

È uscita la nuova guida "Le Marche nel Bicchiere 2021"!

Comprala subito Leggila online

Ultime news

  • Tutte
  • select distinct area from aismarche_main where tipologia like 'articolo' and visualizza like 'ok' and area not like 'corsi' AND ( ID LIKE 295 OR ID LIKE 294 OR ID LIKE 293 OR ID LIKE 292 OR ID LIKE 291 OR ID LIKE 290 OR ID LIKE 289 OR ID LIKE 288 OR ID LIKE 287 )
  • eventi
  • notizie
04/05/2021 AIS Marche Eventi

In che senso parleremo di olio? Cosa c'è ancora da scoprire su questo condimento che accompagna giornalmente le nostre tavole? Siamo sicuri che i nostri sensi siano allenati a “riconoscerlo”?
Sperimentiamo insieme una degustazione virtuale, ma non troppo, del nostro olio.

22/04/2021 AIS Marche Eventi

L’espressione “analisi sensoriale” evoca qualcosa di astratto che ha a che fare con i sensi: come percepiamo un cibo, un vino o anche un’opera d’arte attraverso gli occhi, il naso, la bocca, il tatto e l’udito. Ma quali sono i fattori che influenzano la nostra esperienza sensoriale? Che relazione c’è tra noi e il cibo?

07/04/2021 AIS Marche Eventi

Il Belgio è la nazione che ha mantenuto in sé l’idea più remota della birra. Possiamo trovarvi tutto ciò che nel corso del tempo la storia brassicola ha assimilato: l’alta fermentazione, la fermentazione spontanea, la stagionalità, le spezie, la frutta e tanto altro ancora...

01/04/2021 AIS Marche Eventi

POSTI ESAURITI
Gli erborinati: nati per caso … amati da tutti

Nuovi appuntamenti per lo spazio virtuale Social Ais Marche, approfondimenti on line riservati ai Soci Ais. Giovedì primo aprile parleremo di formaggi erborinati in compagnia della somm. Marica Spuria. Come sono nati, dove, come vengono prodotti e quali i migliori abbinamenti?

10/03/2021 AIS Marche Eventi

Un calice di Champagne è in grado di amplificare la gioia del momento in cui è stato stappato e, al contempo, di illuminare le situazioni più tristi.
Durante l’approfondimento attraverseremo tutto il territorio della Champagne, analizzando le zone e i Cru, ne scopriremo le peculiarità sensoriali e gli stili, dopo aver approfondito...

23/02/2021 AIS Marche Eventi

RUM, RHUM O RON?
Focus e consigli di degustazione.

Facciamo un po’ di chiarezza nei termini e nei metodi di produzione. Canna da zucchero o melassa? Terra ferma o isole? In che modo cambia il profilo organolettico? Come si degusta un distillato e un Rum in particolare? Una serata dedicata a fugare tanti dubbi su questo fantastico mondo.

15/12/2020 AIS Marche Notizie

Giunta alla tredicesima edizione, anche quest'anno Le Marche nel Bicchiere, fresca di stampa, è appena stata distribuita in tutte le edicole delle Marche, Romagna, parte dell'Abruzzo, e in alcune librerie.

E' possibile acquistarla online al seguente link...

02/12/2020 AIS Marche Eventi

Gentili Soci,
come già avete avuto modo di leggere nei social, sabato 5 dicembre 2020 dalle ore 16:00 sulla piattaforma Facebook e YouTube di Tipicità, presenteremo la 13^ edizione de “Le Marche nel Bicchiere”.

08/10/2020 AIS Marche Eventi

Venerdì 23 ottobre, alle ore 21:00
Hotel Villa Picena, via Salaria n. 66, Colli del Tronto (AP)
Passione riesling ... gli insospettabili

La nostra libreria online

  • Sommeliers Marche Magazine

    La rivista regionale dei Sommelier, unica nel suo genere, ricca di contenuti e di servizi sull'enogastronomia regionale, nazionale e mondiale.

  • Le Marche nel Bicchiere

    Una completa, esauriente ed utile guida del territorio, una rassegna cartacea ed online dell'enologia Marchigiana in cui i Sommelier delle Marche raccontano i vini scelti dai produttori.
    Completata da un importante settore sulle bollicine regionali e le selezioni di oli monocultivar a cura dell'Assam.

Vai alla libreria
Top