53 CONGRESSO NAZIONALE ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER - Verona, 22 - 24/11/2019
53° CONGRESSO NAZIONALE
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER
Verona,
22 - 24/11/2019
per mano,
per vino.
Tutti gli eventi in programma sono accessibili esclusivamente previa
registrazione online dalla pagina web congressonazionale.aisitalia.it
Venerdì 22 novembre
Appuntamenti
•Ore 9.30/ 12.30 - Consiglio Nazionale AIS.
VILLA QUARANTA - Salone delle Arti (Riservato operatori).
•Ore 10.30/12.30 - Conferenza stampa di presentazione
Vinetia 2020 - Guida ai Vini del Veneto.
Riservato agli addetti stampa.
CIRCOLO UFFICIALI CASTELVECCHIO.
•Ore 15.00/16.30 - perimetri AIS ed il turismo enogastronomico.
Tavolo di lavoro (Riservato operatori).
CENTRO CONGRESSI CCIAA DI VERONA - Sala Industria.
•Ore 17.00/18.30 - perimetri Sommelier AIS 4.0:
ieri, oggi, domani. Tavolo di lavoro (Riservato operatori).
CENTRO CONGRESSI CCIAA DI VERONA - Sala Industria.
•Ore 20.30 - Arena del Gusto.
Cena riservata al Consiglio Nazionale
e agli ospiti del Congresso.
VILLA MOSCONI BERTANI.
Tour
Partenza e rientro davanti PALAZZO DELLA GRAN GUARDIA.
•Ore 14.30/18.30 - perCorsi Tra castelli e filari.
Tour guidato nel paesaggio del Soave.
•Ore 13.00/18.30 - perCorsi Vulcanici Euganei.
Storia, viti e borghi dei Colli Euganei.
•Ore 14.30/18.30 - perCorsi Le Stanze del vino.
La vigna e il vino nelle chiese antiche di Verona.
Sabato 23 novembre
Appuntamenti
•Ore 10.00/ 12.00 - Trasformare il terroir in destinazione
turistica - Comunicazione, marketing digitale, governance
del turismo, formazione e hospitality 4.0. Convegno di apertura
del Congresso Nazionale AIS. TEATRO FILARMONICO - Verona.
•Ore 14.30/17.00 - Concorso Miglior Sommelier d’Italia.
Prova scritta riservata ai concorrenti.
CENTRO CONGRESSI CCIAA DI VERONA - Sala Commercio.
•Ore 15.00/ 17.00 - Assemblea dei Soci AIS.
Consegna dei Premi Bonaventura Maschio e Surgiva.
TEATRO RISTORI - Verona.
Saloni
•Ore 10.00/19.00 - perGola Golosità dal Veneto.
Salone della gastronomia regionale veneta.
PALAZZO DELLA GRAN GUARDIA - Sala Polifunzionale.
•Ore 10.00/19.00 - PerLage Bollicine venete in vetrina.
Salone del vino spumante veneto.
CENTRO CONGRESSI CCIAA DI VERONA - Sala P.za dell’Economia.
•Ore 11.00/12.30 - perGola Laboratorio del gusto.
L’Arte Casearia Veneta tra malghe, storia e innovazione
gastronomica. SIGNORVINO - Verona centro.
•Ore 17.00/18.30 - perGola Laboratorio del gusto.
Dal Veneto la rivoluzione della produzione della carne
e dei salumi. SIGNORVINO - Verona centro.
Tour
Partenza e rientro davanti PALAZZO DELLA GRAN GUARDIA.
•Ore 9.30/13.30 - perCorsi Tra castelli e filari.
Tour guidato nel paesaggio del Soave.
•Ore 9.30/13.30 - perCorsi Le Stanze del vino.
La vigna e il vino nelle chiese antiche di Verona.
Degustazioni guidate
•Ore 12.00/13.30 - perSorsi Bordò Veneto.
La tradizione bordolese nell’entroterra veneto.
CENTRO CONGRESSI CCIAA DI VERONA - Sala Industria.
•Ore 17.00/18.30 - perSorsi Leggiadria di Prosecco.
Le colline storiche di Conegliano, Valdobbiadene e Asolo.
CENTRO CONGRESSI CCIAA DI VERONA - Sala Industria.
Cene
•Ore 20.30/24.00 - Al Desco del gusto veneto.
Cena di Gala del Congresso. VILLA QUARANTA - Sala Amarone.
•Dalle ore 20.00 - perCena Incontro di sapori.
Gli spumanti veneti proposti dai ristoranti del centro storico.
Tutti gli eventi in programma sono accessibili esclusivamente previa
registrazione online dalla pagina web congressonazionale.aisitalia.it
Domenica 24 novembre
Appuntamenti
•Ore 10.00/12.30 - Concorso Miglior Sommelier d’Italia.
Premio Trentodoc 2019. La sfida finale.
CENTRO CONGRESSI CCIAA DI VERONA - Domus Mercatorum.
Saloni
•Ore 10.00/19.00 - Vinetia - Guida ai Vini del Veneto.
Banco di degustazione con i migliori vini della produzione
regionale con Area food dedicata.
VERONAFIERE - PALAEXPO - Sala Gialla & Sala Blu.
•Ore 12.00/15.00 - Trentodoc - Bollicine di montagna.
Banco di degustazione del Metodo Classico trentino.
CENTRO CONGRESSI CCIAA DI VERONA - Sala Commercio.
Tour
Partenza e rientro PIAZZALE VERONAFIERE.
•Ore 8.00/13.00 - perCorsi Le ville Palladiane e i vini
dei Colli Berici. Tour guidato nel paesaggio d’arte di Vicenza.
•Ore 9.30/13.00 - perCorsi Paesaggio Valpolicella.
Dal borgo romanico al Re dell’appassimento.
Degustazioni guidate
•Ore 11.30/13.00 - perSorsi Amarone.
Stili e vallate in Vallis Polis Cellae.
CENTRO CONGRESSI CCIAA DI VERONA - Sala Industria.
•Ore 11.30/13.00 - perSorsi Razza Piave.
Declinazioni di Raboso lungo il sacro fiume.
CENTRO CONGRESSI CCIAA DI VERONA - Sala Artigianato.
•Ore 11.30/13.00 - perSorsi Tra arèle e picài.
Viaggio tra i grandi passiti del Veneto.
VERONAFIERE - PALAEXPO - Sala Respighi
•Ore 14.30/16.00 - perSorsi Le mani dell’Amarone.
Uomini e annate di un giovane mito.
CENTRO CONGRESSI CCIAA DI VERONA - Sala Industria.
•Ore 14.30/16.00 - perSorsi Diamanti.
Vini preziosi sulla via della seta.
CENTRO CONGRESSI CCIAA DI VERONA - Sala Artigianato.
•Ore 14.30/16.00 - perSorsi Pieropan e il Soave.
Annate d’autore. VERONAFIERE - PALAEXPO - Sala Respighi.
Lunedì 25 - Martedì 26 novembre
•Wine2Wine
VERONAFIERE - PALAEXPO
Iscrizioni a tariffa ridotta per i soci AIS sul sito:
www.wine2wine.net
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