Corso 3° LIVELLO - MACERATA E MONTECOSARO - 01/10/2024 - 01/02/2025

04/08/2024 AIS Marche Corsi

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER MARCHE
DELEGAZIONE DI MACERATA

3° LIVELLO CORSO DI QUALIFICAZIONE
PROFESSIONALE PER SOMMELIER

01/10/24 martedì Analisi sensoriale cibo e vino

08/10/24 martedì Tecnica di abbinamento cibo/vino

15/10/24 martedì Uova , salse , spezie e olio

22/10/24 martedì Cereali, funghi e ortaggi

29/10/24 martedì Prodotti della Pesca

05/11/24 martedì Prova pratica di abbinamento solo serale

12/11/24 martedì Carni bianche e rosse

19/11/24 martedì Prodotti di salumeria

26/11/24 martedì Pasticceria, dolci, gelati e frutta

03/12/24 martedì Formaggi

10/12/24 martedì Il mondo del Cioccolato e del caffè

18/12/24 mercoledì Prova pratica didattica solo serale

07/01/25 martedì Approfondimento sulla tecnica di degustazione

14/01/25 martedì Esame scritto e tecnica di abbinamento solo serale

01/02/25 sabato Esame orale e tecnica di servizio Tutto il giorno, su appuntamento

SESSIONE POMERIDIANA: Bar Torquati - Via Bramante, 90 - PIEDIRIPA DI MACERATA

INIZIO DELLE LEZIONI: 16.00

DIRETTORE DEL CORSO: Somm. Carla Epifani 392 4279378

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SESSIONE SERALE: Ristorante Due Cigni (sala eventi) - Via Ss. Annunziata, 19 - MONTECOSARO SCALO (MC)

INIZIO DELLE LEZIONI: 20.30

DIRETTORE DEL CORSO: Somm. Roberta Smorlesi 347 1722254

COSTO DEL CORSO:

€ 600 (comprende i libri di testo, il quaderno di degustazione, i vini e gli assaggi di ogni lezione).

L'intero costo del corso dovrà essere versato, inderogabilmente, entro la terza lezione.

Per la partecipazione al corso è indispensabile essere soci in regola dell'Associazione Italiana Sommelier.

Per chi, in regola con la quota 2023, non avesse ancora rinnovato la quota per il 2024, è possibile versare la
quota annuale di € 90,00, che permetterà di partecipare a tutte le attività associative, nonché di ricevere le
riviste e le guide dei vini regionali e nazionali, collegandosi a questo link https://www.aisitalia.it/rinnova-la-tua-partecipazione/

Per chi non avesse rinnovato l’iscrizione da più anni è necessario effettuare la richiesta di riammissione al
link https://myais.aisitalia.it/login con un contributo di riammissione per spese di ufficio di € 20,00

Per iscriversi al corso il socio deve:

- contattare il Direttore di Corso o il Delegato per avere conferma della possibilità di partecipazione al corso;

- scaricare il Modulo Iscrizione Corsi dal sito www.aismarche.it tramite il link sottostante e compilarlo;

- effettuare il versamento del contributo integrativo per il corso pari a € 600,00 tramite bonifico a favore di Associazione Italiana Sommelier Marche

Banca Intesa - IBAN IT48R0306902700100000002427

Causale: PARTECIPAZIONE CORSO 3° LIVELLO DELEGAZIONE DI MACERATA + NOME E COGNOME DEL PARTECIPANTE

- far pervenire alla Delegazione, prima dell'inizio del corso, il Modulo Iscrizione Corso compilato e firmato (specificando la sessione di riferimento) la copia del bonifico effettuato anche per e-mail all'indirizzo macerata@aismarche.it.

Per ulteriori informazioni:

Direttore del Corso: SESSIONE POMERIDIANA Somm. Carla Epifani 392 4279378

SESSIONE SERALE Somm. Roberta Smorlesi 347 1722254

Delegato: Somm. Cesare Lapadula macerata@aismarche.it