Corso 3° LIVELLO MONSANO - 21/09/2026 - 18/01/2027
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER MARCHE
DELEGAZIONE DI JESI E CASTELLI
DELEGAZIONE DI JESI E CASTELLI
3° LIVELLO CORSO DI QUALIFICAZIONE
PROFESSIONALE PER SOMMELIER
LUN. 21.09.2026 Analisi sensoriale cibo e vino
LUN. 28.09.2026 Tecnica di abbinamento cibo/vino
LUN. 05.10.2026 Uova, salse, condimenti, erbe aromatiche
LUN. 12.10.2026 Cereali, funghi, tartufi, ortaggi, legumi
LUN. 19.10.2026 Prodotti della pesca
LUN. 26.10.2026 Prova pratica didattica 1
LUN. 09.11.2026 Prodotti di salumeria
LUN. 16.11.2026 Carni bianche, rosse e selvaggina
LUN. 23.11.2026 Formaggi
LUN. 30.11.2026 Prodotti di pasticceria, dolci, gelati e frutta
LUN.14.12.2026 Il mondo del cioccolato e del caffè
LUN.11.01.2027 Prova pratica didattica 2
LUN.18.01.2027 ApprofondimentoTecnica Degustazione
Inizio lezione serale ore: 20.30
Direttore del Corso: Luca Giaccaglia
Sede del Corso: PARADISE - Via Emilia Romagna 15/17 – 60030 Monsano (An)
Per la partecipazione al corso è indispensabile essere in regola con la quota annuale dell'Associazione Italiana Sommelier.
Qualora non avesse già provveduto il socio può effettuare il rinnovo dal sito ww.aismarche.it tramite il link sottostante CONTROLLA IL TUO STATO DI SOCIO oppure direttamente nel sito https://www.aisitalia.it/pagamento-quote-online.aspx#.XSyiuugzbIU con la funzione ''Pagamento Quote Online''.
Per iscriversi al corso il socio deve:
• scaricare il Modulo Iscrizione Corsi dal sito www.aismarche.it tramite il link sottostante e compilarlo;
• effettuare il versamento del contributo integrativo per il corso pari a € 600,00 tramite bonifico a favore di Associazione Italiana Sommelier Marche:
BANCA INTESA - IBAN: IT48R0306902700100000002427
Causale: PARTECIPAZIONE CORSO 3° LIVELLO DELEGAZIONE DI JESI Sig._________
• far pervenire alla Delegazione, entro l'inizio del corso, il Modulo Iscrizione Corso compilato e firmato e la copia del bonifico effettuato, anche per e-mail all'indirizzo jesi@aismarche.it
(Il contributo integrativo comprende i libri di testo, il quaderno di degustazione, i vini in degustazione per ogni lezione)
ATTENZIONE
- Per la partecipazione al corso è indispensabile essere Socio
dell'Associazione Italiana Sommelier
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La rivista regionale dei Sommelier, unica nel suo genere, ricca di contenuti e di servizi sull'enogastronomia regionale, nazionale e mondiale.
Le Marche nel Bicchiere
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Completata da un importante settore sulle bollicine regionali e le selezioni di oli monocultivar a cura dell'Assam.