Viaggio studio in Abruzzo

AIS Marche delegazione di Urbino Montefeltro va alla Scoperta dei Vini Abruzzesi: Castorani e Guardiani Farchione tra Tradizione e Innovazione

L’Abruzzo, terra di antiche tradizioni e scenari mozzafiato, accoglie due eccellenze enologiche che rappresentano al meglio il legame tra passato e futuro: Cantina Castorani e Guardiani Farchione. Due realtà diverse, ma unite dalla stessa passione per il territorio e i suoi vini autoctoni.

Cantina Castorani: Innovazione e Qualità

Immersa in un paesaggio che fonde modernità e storia, Cantina Castorani si presenta con un’anima giovane e dinamica. A catturare subito l’attenzione è la villa padronale in ristrutturazione, che fa da contrappunto alle strutture moderne circostanti: una sala degustazione contemporanea, una cucina per accogliere gli ospiti e un laboratorio di analisi all’avanguardia.

Il cuore della cantina è completamente sotterraneo, un capolavoro di ingegneria progettato per preservare la qualità in ogni fase produttiva. Qui nascono vini che raccontano il territorio con eleganza e precisione: Trebbiano, Pecorino, Passerina, Cerasuolo e Montepulciano. Ogni calice riflette uno stile impeccabile, che unisce bevibilità e carattere, perfetto per chi cerca vini che sanno essere memorabili.

Guardiani Farchione: Tradizione e Territorio

A pochi chilometri di distanza, nel cuore del borgo di Tocco da Casauria, si trova la storica cantina Guardiani Farchione. Qui la tradizione è palpabile: un antico palazzo custodisce la vecchia cantina sotterranea, oggi utilizzata per l’affinamento dei vini. Tuttavia, la produzione si svolge in una struttura moderna alle porte del paese, segno di una perfetta sinergia tra passato e innovazione.

I vini di Guardiani Farchione sono un tributo al territorio abruzzese: Trebbiano, Passerina e Pecorino vengono proposti in varie declinazioni, dai classici alle riserve, mentre il Montepulciano, re della regione, si esprime con personalità in diversi cru e tecniche di vinificazione. Ogni bottiglia racconta storie di passione familiare e amore per la terra.

Una Lezione di Passione

Che si tratti dell’approccio scientifico e dinamico di Castorani o della tradizione radicata di Guardiani Farchione, entrambe le cantine dimostrano come l’Abruzzo sia capace di sorprendere con vini che coniugano qualità, storia e innovazione. Un viaggio tra queste due realtà non è solo una scoperta enologica, ma un’immersione nel cuore pulsante di una regione che ha fatto del vino una vera e propria arte.

AIS Marche Delegazione Urbino Montefeltro