Corso 1° LIVELLO - MATELICA (FORMULA BLENDED) - 14/10/2026 - 13/01/2027
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ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER MARCHE
DELEGAZIONE DI FABRIANO
DELEGAZIONE DI FABRIANO
1° LIVELLO CORSO DI QUALIFICAZIONE
PROFESSIONALE PER SOMMELIER
Mercoledi 14/10/2026 Vigneto: il ciclo della vite e l'importanza del terroir
Lunedi 19/10/2026 Cantina: la trasformazione dell'uva in vino e i diversi processi di vinificazione
Mercoledi 28/10/2026 Tecnica della degustazione - Esame Visivo
Lunedi 02/11/2026 Tecnica della degustazione - Esame Olfattivo
Mercoledì 11/11/2026 Tecnica della degustazione - Esame Gusto Olfattivo
Lunedi 16/11/2026 Approfondimento sulla degustazione territoriale regionale: la
degustazione in funzione dei maggiori territori e dei loro vitigni
Lunedi 23/11/2026 Gli spumanti: vini frizzanti e spumanti. Metodo Classico e Metodo Martinotti a confronto. Prodotti col fondo e rifermentati.
Lunedi 11/01/2027 Altri vini: vini dolci, passiti, vendemmie tardive, muffati, ice wine, liquorosi e aromatizzati.
Mercoledì 13/01/2027 Principi dell'abbinamento cibo-vino: le basi per creare armonia perfetta a tavola
Il vino e le sue leggi On line
Birra On line
Distillati e liquori (nazionali ed esteri) On line
Le funzioni e la figura del sommelier On line
Direttore di Corso: Somm. Luca Gambucci
Sede del Corso ENOTECA BELISARIO - MATELICA + moduli online
Inizio lezioni SERALI ore: 20:30
Quota di partecipazione : € 380 + € 90 iscrizione annuale all'Associazione Italiana Sommelier
(Il contributo integrativo comprende la valigetta con quattro calici, i libri di testo, il quaderno di degustazione, i vini in degustazione per ogni lezione).
Per la partecipazione al corso è indispensabile essere soci dell'Associazione Italiana Sommelier.
È possibile associarsi e versare la quota annuale di € 90,00, che permetterà di partecipare a tutte le attività associative, dal sito www.myais.aisitalia.it
Per iscriversi al corso il socio deve:
- contattare il Direttore di Corso per avere conferma della possibilità di partecipazione al corso.
- scaricare il Modulo Iscrizione Corsi dal sito www.aismarche.it tramite il link sottostante e compilarlo;
- effettuare il versamento del contributo integrativo per il corso pari a € 380,00 tramite bonifico a favore di Associazione Italiana Sommelier Marche
Banca Intesa - IBAN IT48R0306902700100000002427
Causale: PARTECIPAZIONE CORSO 1° LIVELLO DELEGAZIONE DI FABRIANO + NOME E COGNOME DEL PARTECIPANTE
- far pervenire alla Delegazione, prima dell'inizio del corso, il Modulo Iscrizione Corso compilato e firmato e
la copia del bonifico effettuato anche per e-mail all'indirizzo fabriano@aismarche.it
Info: Somm. Prof. Luca Gambucci 3482525300 - fabriano@aismarche.it
ATTENZIONE
- Per la partecipazione al corso è indispensabile essere Socio
dell'Associazione Italiana Sommelier
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Completata da un importante settore sulle bollicine regionali e le selezioni di oli monocultivar a cura dell'Assam.