Corso 1° LIVELLO - ANCONA - 07/11/2023 - 20/02/2024
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER MARCHE
DELEGAZIONE DI ANCONA
1° LIVELLO CORSO DI QUALIFICAZIONE
PROFESSIONALE PER SOMMELIER
Data Tema
1 Mar 07.11.2023 La figura del Sommelier
2 Lun 13.11.2023 Viticoltura
3 Mer 22.11.2023 Enologia. La produzione del vino
4 Mer 29.11.2023 Enologia. I componenti del vino
5 Lun 27.11.2023 Tecnica della Degustazione. Esame visivo
6 Mar 05.12.2023 Tecnica della Degustazione. Esame olfattivo
7 Lun 08.01.2024 Tecnica della Degustazione. Esame gustativo
8 Lun 15.01.2024 Spumanti
9 Mar 23.01.2024 Vini passiti. Vendemmia tardiva
10 Lun 29.01.2024 Il vino italiano e le sue leggi
11 Lun 05.02.2024 Birra
12 Lun 12.02.2024 Distillati
13 Lun 19.02.2024 Le funzioni del Sommelier
14 Sab 27.01.2024 Visita ad un’azienda vinicola
15 Lun 26.02.2024 Approfondimento e auto valutazione
ATTENZIONE
- Per la partecipazione al corso è indispensabile essere Socio
dell'Associazione Italiana Sommelier
La nostra libreria online
Sommeliers Marche Magazine
La rivista regionale dei Sommelier, unica nel suo genere, ricca di contenuti e di servizi sull'enogastronomia regionale, nazionale e mondiale.
Le Marche nel Bicchiere
Una completa, esauriente ed utile guida del territorio, una rassegna cartacea ed online dell'enologia Marchigiana in cui i Sommelier delle Marche raccontano i vini scelti dai produttori.
Completata da un importante settore sulle bollicine regionali e le selezioni di oli monocultivar a cura dell'Assam.