LEMARCHENEL BICCHIERE
Dedicata a Claudio Giacomini ideatore della Guida
Supervisor:
Stefano Isidori
Referente Guida:
Marica Spuria
Degustazioni a cura di:
Associazione Italiana Sommelier Marche
Redazione ed elaborazione testi:
Bruno Paialunga, Marica Spuria
Segreteria di redazione:
Giannetto Pergolotti, Enzo Torelli,
Marco Galeazzi, Massimiliano Orlandoni
Referente commissione degustatori ufficiali:
Fabio Valentini
Sommelier redattori:
Michele Busbani, Michele Canonici, Michele Carta, Gianluigi Garattoni,
Cesare Lapadula, Andrea Morelli, Marcello Morichi, Bruno Paialunga,
Tania Rossi, Simona Sestili, Marica Spuria, Matteo Tagliabracci,
Francesco Tombesi, Fabio Valentini
Sommelier degustatori:
Marco Amabilli, Stefano Baldeschi, Antonella Benedetti, Roberto Borgiani,
Michele Busbani, Michele Canonici, Rossella Capocasa, Michele Carta,
Gilberto Catani, Diego Ciarrocca, Luca Civerchia, Simone Conti,
Marcella D’Angelo, Alessia Dracini, Manuela Fatica, Gianluigi Garattoni,
Giorgio Giampieri, Giorgio Giorgini, Cesare Lapadula, Larvito Liberti,
Marco Marcianesi, Luigi Mattioli, Margherita Mazzantini,
Stefania Morbidelli, Andrea Morelli, Marcello Morichi, Barbara Paglialunga,
Bruno Paialunga, Pierpaolo Piermarini, Alfredo Pirchio, Arcangelo Prologo,
Gianni Riccioni, Tania Rossi, Francesco Saltari, Simona Sestili,
Marica Spuria, Gianni Strovegli, Matteo Tagliabracci, Francesco Tombesi,
Fabio Valentini, Fabio Zandri, Patrizia Zega
SEZIONE OLI MONOVARIETALI DELLE MARCHE
Testi e foto a cura di:
Barbara Alfei, Capo Panel AMAP
Schede produttori tratte da “Catalogo degli oli monovarietali”, 2023
edito da Edagricole Gruppo Tecniche Nuove,
Foto bottiglie:
Giorgio Tassi
Valutazioni sensoriali:
Panel regionale AMAP-Marche
Analisi chimiche:
Centro Agrochimico Regionale AMAP, Jesi (AN)
Traduzioni in inglese:
Roberta Lazzarini, Massignano (AP)
Foto di copertina:
Alexander Prokopenko, Ucraina
Campagna fotografica:
Domenico Oddi, Ascoli Piceno
Per la concessione alla pubblicazione di altre foto si ringraziano:
Archivio Fotografico AIS Marche, Domenico Oddi, Enzo Torelli
Art director e progettazione grafica:
PantaRei comunicazione, Ancona
Stampa:
Bieffe srl, Recanati (MC) - novembre 2023
