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E
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ARCHE NEL
B
ICCHIERE
dedicata a Claudio Giacomini
ideatore della Guida
Supervisor
Domenico Balducci
Responsabile Guida
Marica Spuria
Degustazioni a cura
Associazione Italiana Sommelier Marche
Redazione ed elaborazione testi
Bruno Paialunga, Marica Spuria
Rapporti con i produttori e organizzazione degustazioni
Giannetto Pergolotti, Enzo Torelli
Sommelier redattori
Giovanni Bagnara, Michele Busbani, Michele Carta, Renzo Ceccacci,
Gianluigi Garattoni, Cesare Lapadula, Bruno Paialunga, Alfredo Pirchio,
Tania Rossi, Simona Sestili, Marica Spuria, Fabio Valentini
Sommelier degustatori
Roberto Andreoni, Giulia Ausili, Giovanni Bagnara, Marco Basili,
Antonella Benedetti, Michele Busbani, Michele Canonici, Michele Carta,
Gilberto Catani, Renzo Ceccacci, Simone Conti, Marcella D'Angelo,
Valentina Domenichetti, Alessia Dracini, Anna Maria Epifani, Andrea
Aparecida Ferreira, Gianluigi Garattoni, Tiziana Gasparrini, Valentina
Gentili, Giorgio Giampieri, Giorgio Giorgini, Paolo Grassini, Marisa Guidi,
Stefano Isidori, Cesare Lapadula, Larvito Liberti, Mauro Mancini, Melissa
Marchetti, Marco Marcianesi, Silvia Marinozzi, Margherita Mazzantini,
Francesca Miliani, Stefania Morbidelli, Andrea Morelli, Marcello Morichi,
Francesco Neroni, Bruno Paialunga, Alfredo Pirchio, Arcangelo Prologo,
Gianni Riccioni, Tania Rossi, Simona Sestili, Roberta Smorlesi, Marica
Spuria, Giuliana Stacchiotti, Matteo Tagliabracci, Francesco Tombesi,
Fabio Valentini. Fabio Zandri, Patrizia Zega
SEZIONE OLI MONOVARIETALI DELLE MARCHE
Testi a cura di
Barbara Alfei, Capo Panel ASSAM-Marche
Schede produttori tratte da
“Catalogo Nazionale Oli monovarietali”, 2017
edito da Gruppo New Business Media Srl.
foto
Giorgio Tassi
Valutazioni sensoriali
Panel regionale ASSAM-Marche
Analisi chimiche
Centro Agrochimico Regionale ASSAM
Traduzioni in inglese
Roberta Lazzarini, Massignano (AP)
Foto di copertina, dei vini
Domenico Oddi - Ascoli Piceno
Per la concessione alla pubblicazione delle altre foto si ringraziano:
Archivi territoriali delle Province, Barbara Alfei, Enzo Torelli
Art director e progettazione grafica
Tonino Ticchiarelli
Stampa
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Bold group, Monsano (AN) - novembre 2018
