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E
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ARCHE NEL
B
ICCHIERE
dedicata a Claudio Giacomini
ideatore della Guida
Supervisor
Stefano Isidori
Referente Guida
Marica Spuria
Degustazioni a cura
Associazione Italiana Sommelier Marche
Redazione ed elaborazione testi
Bruno Paialunga, Marica Spuria
Rapporti con i produttori e organizzazione degustazioni
Giannetto Pergolotti, Enzo Torelli
Referente commissione degustatori ufficiali
Cesare Lapadula
Sommelier redattori
Giovanni Bagnara, Michele Busbani, Michele Canonici, Michele Carta,
Renzo Ceccacci, Gianluigi Garattoni, Stefano Isidori, Cesare Lapadula,
Andrea Morelli, Marcello Morichi, Bruno Paialunga, Tania Rossi, Simona
Sestili, Marica Spuria, Matteo Tagliabracci, Francesco Tombesi, Fabio Valentini
Sommelier degustatori
Marco Amabilli, Roberto Andreoni, Simone Ascani, Giulia Ausili,
Giovanni Bagnara, Stefano Baldeschi, Antonella Benedetti, Michele Busbani,
Elisa Calvaresi, Michele Canonici, Rossella Capocasa, Sabina Carloni,
Michele Carta, Renzo Ceccacci, Diego Ciarrocca, Luca Civerchia,
Valerio Conti Borbone, Marcella D’Angelo, Elisa Donati, Alessia Dracini,
Carla Epifani, Filippo Forlani, Gianluigi Garattoni, Nicola Gattanella,
Luca Giaccaglia, Giorgio Giampieri, Stefano Isidori, Cesare Lapadula,
MauroMancini, Raoul Marinelli, SilviaMarinozzi, Luigi Mattioli, Margherita
Mazzantini, StefaniaMorbidelli, AndreaMorelli, MarcelloMorichi,
MassimilianoMorichi, Barbara Paglialunga, Bruno Paialunga, Pierpaolo
Piermarini, Alfredo Pirchio, Gianni Riccioni, Tania Rossi, Simona Sestili,
Roberta Smorlesi, Marica Spuria, Gianni Strovegli, Matteo Tagliabracci,
Francesco Tombesi, Fabio Valentini, Fabio Zandri, Patrizia Zega
SEZIONE OLI MONOVARIETALI DELLE MARCHE
Testi e foto a cura di
Barbara Alfei, Capo Panel ASSAM-Marche
Schede produttori tratte da
“Catalogo degli oli monovarietali”, 2020
edito da Edagricole Gruppo Tecniche Nuove,
foto
Giorgio Tassi
Valutazioni sensoriali
Panel regionale ASSAM-Marche
Analisi chimiche
Centro Agrochimico Regionale ASSAM
Traduzioni in inglese
Roberta Lazzarini, Massignano (AP)
Foto di copertina, dei vini
Domenico Oddi - Ascoli Piceno
Per la concessione alla pubblicazione delle altre foto si ringraziano:
Archivio Fotografico della Regione Marche, Paolo Mini,
Domenico Oddi, Gianni Strovegli, Enzo Torelli, Rocco Vallorani
Art director e progettazione grafica
Tonino Ticchiarelli
Stampa
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, Monsano (AN) - novembre 2020
