Offida
Le tipologie
Rosso, Pecorino,
Passerina.
Zona di produzione
La
zona di produzione del rosso
ricade su 19 comuni della pro-
vincia di Ascoli Piceno, mentre
per i bianchi è leggermente più vasta
e comprende 25 comuni, alcuni dei quali
in provincia di Fermo.
Vitigni
Sono quelli considerati autoctoni
nel territorio di riferimento, il Montepulciano
a bacca rossa ed il pecorino e la passerina a
bacca bianca. Rosso: montepulciano minimo
85%, possono concorrere fino a un massimo
del 15% tutti gli altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla
coltivazione nella regione Marche. Pecorino: vitigno pecorino mini-
mo 85%; possono concorrere fino a un massimo del 15% le altre
varietà a bacca bianca. Passerina: vitigno passerina minimo 85%;
possono concorrere fino a un massimo del 15% le altre varietà a
bacca bianca non aromatiche idonee alla coltivazione nella regione
Marche.
Types
Red, Pecorino, Passerina,
Production area
Includes 19 municipalities in the province of
Ascoli Piceno, while for the whites it is slightly larger and includes
25 municipalities, some of which are in the province of Fermo.
Vines
Montepulciano, Pecorino and Passerina. Red Montepulciano
at least 85%, and other recommended grape vines in the region of
no more than 15% out of the total: Pecorino at least 85% and
other grape vines of no more than 15% out of the total.
Passerina: Minimum85% of Verdicchio, other white grape vines up
to maximum 15%
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ANCONA
FERMO
PESARO
URBINO
MACERATA
ASCOLI
PICENO
