Editoriale del Direttore
Occhio alla spesa!
tra chimica sospetta
4
Editoriale del Presidente
Comincia un capitolo
nuovo per l’AIS Marche
5
Le Marche delle Bollicine
Fascino brioso
6
Miglior Sommelier
delle Marche 2010
11
Anice di casa nostra
Irresistibile seduttore
12
Nuovi trofei per Moncaro
all’IWC di Londra
15
Le acquaviti di frutta
Gli elisir di montagna
16
Pubbliredazionale:
“
In giro per le Marche”
Bebo’s
-
Resturant & Pizza
19
Tokaji
Un terroir d’eccellenza
20
Sud Africa
Fra vigneti ed oliveti
22
Vignamato: signori
del vino e dell’ospitalità
24
Pubbliredazionale:
“
In giro per le Marche”
Acquamarina
25
Il Pecorino
L’Italico: essenza ascolana
26
Carezze d’Autunno
“Dolci” frammenti di memorie
maceratesi di un tempo che fu
28
I Whisky del Giappone
Dal Shochu al Whisky
30
Strologo, 50 anni
di matrimonio con il vino
34
Pubbliredazionale:
“
In giro per le Marche”
Cafè Pasquini
35
Il Triofo di Vicari a Londra
36
Il Concetto “Sur Lie”
di Tenuta dei Mille
37
Di Vino in Vino flash
38
Porsche, Vino e Sommelier
38
3
Sommeliers Marche Magazine
Anno VIII - n. 21
Edizione quadrimestrale
Maggio 2010
Direttore Responsabile
Gualberto Compagnucci
Vicedirettore
Stefano Isidori
Direzione e redazione
Associazione Italiana Sommeliers
A.I.S. Marche
Via Spadoni 8 - 60131 Ancona
Editore
Associazione Italiana Sommeliers
Coop. A.I.S. Marche
Via F. Conti, 5 - 60035 Jesi (AN)
Presidente: Domenico Balducci
Vicepresidente: Claudio Giacomini
Progetto grafico
PantaRei comunicazione - Ancona
Stampa e fotolito
Stampanova - Jesi (AN)
Si ringrazia per aver prestato
la propria immagine
Valentina e Vico Vicari
21
