Rosa tenue. Lieve fragranza di caramello e miele
di castagno. Al gusto presenta note di freschezza
e sapidità. Vinificazione in acciaio ed elaborazio-
ne in Metodo Classico.
T
orTellini
in
brodo
di
gallina
.
Sparkling rosé, Méthode Champenoise –
100%Pinot Nero - Alcohol 12,5 - € 24 - Btls.
15,000
Pale pink hue. Mild aroma of caramel and che-
stnut honey. Fresh and savoury notes on the pa-
late. Vinification in stainless steel and Méthode
Champenoise processing.
Elegante perlage. L’olfatto, in crescendo, offre
sentori di rosmarino, pesche, camomilla e burro
che giungono a croccante crosta di pane. Al gu-
sto è ben teso, di corpo, fresco e sapido. Chiude
morbido e persistente. 48 mesi di permanenza
sui lieviti.
i
nvolTini
di
pasTa
fillo
con
scampi
.
Sparkling white, Methode Champenoise –
70%Chardonnay, 30% Pinot Nero - Alcohol
12.5% - € 19 - Btls. 40,000
Elegant perlage. On the nose, crescendo from
hints of rosemary, peach, chamomile and butter
to crispy bread crust. The palate is taut, full-bo-
died, fresh and fruity. soft and persistent in the
finish. Forty-eight months on yeasts.
VELENOSI GRAN CUVÉE 2009 - Bianco
Spumante Metodo Classico
Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
Alc. 12.5% - € 19 - Bt. 40.000
THE ROSE 2009 – Rosato Spumante
Metodo Classico – Pinot Nero 100%
Alc. 12.5 - € 24 - Bt. 15.000
Via dei Biancospini, 11
63100 Ascoli Piceno (AP)
Tel: 0736 341218
Fax: 0736 346706
Velenosi
