Le Marche nel Bicchiere 2015 - page 37

Cristallino dal colore buccia di cipolla. Perlage
fine. All’olfatto note floreali sommesse seguite
da profumi di fragoline di bosco e ribes. Sorso
equilibrato. Scia finale che conferma il fruttato
di piccoli frutti rossi. Spumantizzazione con il
metodo charmat.
Triglie al prosciuTTo al forno.
Charmat sparkling rosé - 100% Sangiovese
– Alcohol 12% - € 8 - Btls. 5,000
Crystalline onion skin hue. Fine perlage. On the
nose, faint floral notes followed by aromas of wild
strawberries and currants. Balanced sip. Final
confirming the fruity of red berries.
Sparkling with Charmat method.
Paglierino brillante con perlage dalla grana fine
e persistente. Al naso offre sentori di rosa gialla,
prugna gialla e ananas. Di buona freschezza e
percettibile sapidità. Finale fruttato. Spumantiz-
zazione con il metodo charmat.
funghi friTTi D oraTi.
Charmat sparkling white - 50% Bianchello,
50% other grapes - Alcohol 11.5% - € 8 -
Btls. N.D.
Bright straw-yellow hue with fine and persistent
perlage. The nose offers aromas of yellow rose,
yellow plum and pineapple. Good freshness and
perceptible savour. Fruity finish. Sparkling with
Charmat method.
BRUT BLANC
Bianco Spumante Charmat
Bianchello 50%, altre uve 50%
Alc. 11.5% - € 8 - Bt. N.D.
ROSE’ BRUT 2013
Rosato Spumante Charmat
Sangiovese 100%
Alc. 12% - € 8 - Bt. 5.000
Strada Cerasa, 11/a
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