Ascoli Piceno
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C
olore ambrato vivace. Olfatto inten-
so di uva passa, fico secco, albicoc-
ca disidratata, dattero, caramello, pera
cotta, tè nero, mallo di noce e mandorla
tostata. Dolce, avvolgente e apprezzabil-
mente fresco all’assaggio, evidenzia
anche una piacevole nota balsamica.
Appassimento delle uve sui graticci per 4
mesi. Fermentazione in barrique e tonne-
au. CROSTATA CON MARMELLATA DI
ALBICOCCHE E NOCI
Docg white Passito
100% Passerina
Alcohol14.5%-
€
20 - l 0,375 - Btls. 3,000
V
ibrant amber hue. Intense nose of
raisins, dried figs, dehydrated apri-
cots, dates, caramel, baked pear, black
tea, nutmeg and toasted almonds. Sweet,
enveloping and appreciably fresh on the
palate, it also shows a pleasing balsamic
note. Grapes dried on straw mats for 4
months. Fermentation in barrique and
tonneau. CROSTATA CON MARMEL-
LATA DI ALBICOCCHE E NOCI
Bianco Docg Passito
Passerina 100%
Alc. 14,5% -
€
20 - l 0,375 - Bt. 3.000
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OFFIDA PASSERINA PASSITO CRIVELLINO 2004
La Fontursia
Contrada Fontursia, 1 – 63065 Ripatransone (AP)
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