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n legame inossidabile tra vecchio e nuovo, ma capace
di evolversi, modificarsi nel tempo per non soccombere
alle logiche di mercato. Un pluralismo di denominazioni
di origine capace di soddisfare qualsiasi aspettativa sensoriale.
Dialogo e unione delle forze, poco campanilismo e dedizione
al territorio. I fattori di successo dei vini Piceni, e delle Marche
in generale, potrebbero essere racchiusi in queste righe iniziali.
Le colline picene sono da secoli terroir ideale per particolari ceppi
di viti che hanno dato vita a vini di particolare pregio. In prevalenza
rossi, ma con la presenza di sontuosi bianchi , il Piceno è entrato
nell’eccellenza del vino italiano, ultimamente anche nell’ambito
biologico. Gli ultimi vent’anni hanno visto un vero e proprio
rinascimento enologico legato indubbiamente alla forte autoctonia.
Puntare sui vitigni del territorio, non cedendo alle facili lusinghe
dei vitigni stranieri, è stata una sfida vinta con i produttori.
Il forte carattere e l’ostinazione hanno fatto sì che il territorio
ne sia uscito sempre più rafforzato. Abbiamo raccontato la storia
a chi non la conosceva, costruendo un mondo da scoprire intorno
alle nostre bottiglie di vino.
Operosità e carattere non hanno però impedito all’innovazione
di mescolarsi alle radici storiche. Un altro fattore da non sottovalutare
è il forte cambio generazionale che abbiamo avuto nelle nostre
campagne. Qui, nelle terre Picene, c’è un’altissima percentuale
di ragazzi che hanno deciso di portare avanti l’azienda di famiglia,
studiando, impegnandosi, innovandosi e soprattutto, informandosi.
Grazie a incentivi e bandi regionali, le nostre cantine sono alquanto
giovani e quindi, orientate al futuro. E qui andiamo all’altro fattore
di successo dei nostri vini: la capacità di innovarsi, adattandosi
alle sempre mutevoli logiche di mercato.
I vini piceni sono famosi per la loro corposità e robustezza.
Rosso Piceno DOP, Falerio DOP, Terre di Offida DOP e Offida DOCG.
Negli ultimi tempi, con la crescente attitudine dei millennials
alla frequentazione di winebar ed enoteche, il mercato ha assistito a
una forte domanda di vini più “beverini”. I produttori hanno saputo
destreggiarsi egregiamente per rispondere a tale domanda, senza
però scendere a compromessi e perdere la propria identità.
IL CONSORZIO
DI TUTELA
VINI PICENI
E
I VINI
DEL PICENO
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