Le Marche nel Bicchiere 2020 - page 430

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Bianco Igp Passito
Vernaccia nera 100%
Alc. 13 -
€
35 - Bt. 1.146
R
ubino denso e impenetrabile.
Profumi di frutta rossa sotto spirito,
ciliegia, prugna e amarena, accompa-
gnati da dolci tratti di miele di corbez-
zolo. Accenni di rosa rossa. Dolcezza
gustativa dalla calda nota alcolica che
prevarica il levigato tannino, con ritorni
di frutti rossi. Grappoli appesi in fruttaio
per 5 mesi. Matura in legno di castagno
per 36 mesi. COLOMBA FARCITA
Igt red Passito
100% Vernaccia nera
Alcohol 14.5% -
€
21 - Btls. 1,117
T
hick and impenetrable ruby hue.
Aromas of red fruit in alcohol, cherry,
plum and black cherry, accompanied by
sweet trait of strawberry tree honey. Hints
of red rose. Sweet tasting with a warm
alcoholic note that prevails over the smo-
oth tannin, with recalls of red fruits.
Bunches of grapes hang in the fruit cellar
for 5 months. Aging in chestnut wood for
36 months. COLOMBA FARCITA
Rosso Igt Passito
Vernaccia nera 100%
Alc. 14,5 -
€
21 - Bt. 1.117
•
DURANTE 2015
•
'PPICCATO 2013
L
uminoso color ambra. Intrigante e
complesso il naso, sensazioni fruttate
di albicocche disidratate, fichi secchi, dat-
teri, carruba e frutti esotici. Piacevoli refoli
di miele di castagno e zafferano. Note bal-
samiche e mentolate. Suadente e morbido
non perde la sua freschezza sprigionando
un sorso piacevole e scorrevole che in
chiusura ricorda il frutto. Uve appassite in
fruttaio per 5 mesi. In acciaio per 12 mesi.
CROSTATA CON MANDORLA CARA-
MELLATA
Igp white Passito
100% Vernaccia nera
Alcohol 13% -
€
35 - Btls. 1,146
B
right amber hue. Intriguing and com-
plex nose, fruity sensations of
dehidrated apricots, dried figs, dates, carob
and exotic fruits. Pleasant whiffs of chest-
nut honey and saffron. Balsamic and men-
tholated notes. Smooth and soft, it does not
lose its freshness by releasing a pleasant
and smooth sip that recalls the fruit in the
finish. Grapes withered in fruit cellar for 5
months. In steel for 12months. CROSTATA
CON MANDORLA CARAMELLATA
Fattoria Duri
Località Colleluce, 27 – 62027 San Severino Marche (MC)
tel +39 368 7799651
•
Macerata
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