Le Marche nel Bicchiere 2015 - page 83

Paglierino vivace, scintillante, con perlage fine
e fitto. Impatto aromatico fragrante di lievito e
pane appena sfornato, poi ginestra, agrumi, kiwi
e pinoli. Avvolgente al gusto, bollicine carezze-
voli e scia sapida. Sosta per 14 mesi sui lieviti
in bottiglia.
polpo con le paTaTe .
Sparkling white Methode Champenoise -
50%Passerina, 50% Sangiovese - Alcohol
12.5% - € 13 – Btls. 1,500
Bright straw-yellow hue, sparkling, with fine and
dense perlage. Fragrant aromatic impact of yeast
and freshly baked bread, then broom, citrus, kiwi
and pine nuts. On the palate, enchanting, cares-
sing bubbles and savour. Aged for 14 months on
yeasts in the bottle.
MONT’ILLÌ BRUT 2012
Bianco Spumante Metodo Classico
Passerina 50%, - Sangiovese 50%
Alc. 12.5% - € 13 - Bt. 1.500
Via Celestiale,15
63853 Montelparo (FM)
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Casale Vitali