Ancona
PIETRO 17 2022
Bianco IGT
Malvasia 50%, Trebbiano 50% • Alc. 13% • € 25 • Bt. 2.750
Ferm. Acciaio e Terracotta • Mat. Legno 2 mesi e
Terracotta/Ceramica 8 mesi
Colore ambrato, è limpido. Al naso timidi odori di fiori appas-
siti, lieviti, zafferano, prugna gialla matura. Beva calda, leg-
germente sapida e fresca. Epilogo veloce di agrumi.
IGT white
50%Malvasia, 50% Trebbiano • Alcohol 13% • € 25 • Btls. 2,750
Ferment. Steel and Terracotta barrels • Aging Oak barrels
2 months and Terracotta/Ceramic barrels 8 months
Amber hue, it is clear. On the nose, delicate scents of withered flow-
ers, yeasts, saffron, ripe yellow plum. Warm drink , slightly savory
and fresh. Quick citrusy finish.
Caciocavallo Silano
Pietro 17
Contrada San Pietro, 17
60039 Staffolo (AN)
Tel. +39 331 4638269
Anno di fondazione/
Foundation year:
2021
Proprietà/
Owners:
Laura Giuliani
Conduzione enologica/
Wine experts:
Marco Gozzi, Alexander Rocca
Conduzione agronomica/
Agronomic
management:
Alexander Rocca,
Luca Mercadante
Bottiglie prodotte/
Bottles:
6.000
Ettari vitati/
Hectares of vines:
4
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticoltura/
Viticulture:
Biologica/
Organic
Vitigni principali/
Main vine varieties:
verdicchio, malvasia, trebbiano
CASTELLI DI JESI VERDICCHIO CLASSICO
PIETRO 17 RISERVA 2021
Bianco DOCG
Verdicchio 100% • Alc. 13,5% • € 35 • Bt. 2.400
Ferm. Legno e Cemento e Terracotta • Mat. Legno 8 mesi
e Cemento 8 mesi e Terracotta/ceramica 8 mesi
Giallo paglierino luminoso. Sentori di mandorla verde, mu-
ghetto, biancospino, mallo di noce, buccia di limone, mela
renetta. Grande freschezza al palato, che viene ben bilancia-
ta da morbidezza e sensazione pseudo-calorica. Persistenza
di agrumi freschi.
DOCGwhite
100% Verdicchio • Alcohol 13,5% • € 35 • Btls. 2,400
Ferment. Oak, Cement and Terracotta barrels
Aging Oak barrels 8 months barrels, Cement barrels
8 months and Terracotta/Ceramic 8 months
Bright straw yellow hue. Hints of green almond, lily of the valley,
hawthorn, walnut husk, lemon peel, Rennet apple. Great freshness
on the palate, which is well balanced by softness and pseudo-ca-
loric sensations. Persistence of fresh citrusy fruits.
Carpaccio di crostacei su mela verde
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