Ancona
CONERO KUNEN RISERVA 2019
Rosso DOCG
Montepulciano 100% • Alc. 15% • € 24 • Bt. 2.000
Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio 6 mesi, Legno 12 mesi e
Cemento 6 mesi
Rubino intenso. Aprementolato, poimuschio, geranio, rosma-
rino, cardamomo. Folata sulfurea, frutti rossi maturi e tabac-
co da sigaro. Di discreta freschezza e spiccata alcolicità, il tan-
nino lievemente verde, ma di buona prospettiva, crea debole
astringenza. Ricordo di visciola.
DOCG red
100%Montepulciano • Alcohol 15% • € 24 • Btls. 2,000
Ferment. Steel barrels • Aging Steel barrels 6 months
Oak barrel 12 months Cement barrels 6 months
Intense ruby hue. It opens withmentholated cents, thenmusk, ge-
ranium, rosemary, cardamom. Sulphurous gust, ripe red fruits and
cigar tobacco. Moderate freshness and marked alcohol content,
slightly unripe tannins, but with good future, it creates faint as-
tringency. Recalls of sour cherry.
Agnello al forno con rosmarino
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI
CLASSICO SUPERIORE ROMANICO 2022
Bianco DOP
Verdicchio 100% • Alc. 13% • € 9 • Bt. 4.000
Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio 3 mesi
Giallo verdolino. Tiglio e mimosa, poi rimandi di dragoncel-
lo, mandorla fresca e tè verde. Aleggia la pietra focaia che ri-
chiama la tipicità olfattiva. La dotazione acido-sapida cre-
a dinamicità gustativa e buoni presupposti evolutivi. Aromi
di arancia gialla.
DOP white
100% Verdicchio • Alcohol 13% • € 9 • Btls. 4,000
Ferment. Steel barrels • Aging Steel barrels 3 months
Yellow-green hue. Linden andmimosa, then hints of tarragon, fresh
almond and green tea. Flint stirs recalling the olfactory typicali-
ty. The acid-savory endowment creates gustatory dynamism and
good evolutionary conditions. Yellow orange aromas.
Coniglio in umido alle erbe aromatiche
Silvestroni
Via Galvani, 12
60020 Camerata Picena (AN)
Tel. +39 071 946412
Anno di fondazione/
Foundation year:
1964
Proprietà/
Owners:
Famiglia Silvestroni
Conduzione enologica/
Wine experts:
Danilo Patrignani
Conduzione agronomica/
Agronomic
management:
Danilo Patrignani
Bottiglie prodotte/
Bottles:
500.000
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticoltura/
Viticulture:
Convenzionale/
Traditional
Vitigni principali/
Main vine varieties:
montepulciano, passerina, chardonnay,
verdicchio
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