Le Marche nel Bicchiere 2021 - page 407

Cantina dei Colli Ripani
Contrada Tosciano, 28 – 63065 Ripatransone (AP)
tel +39 0735 9505
www.colliripani.it•info@colliripani.it Ascoli Piceno
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Bianco Doc Passito
Passerina 100%
Alc. 13,5 - € 20 - Bt. 3.000
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TERRE DI OFFIDA PASSERINA PASSITO ANIMA MUNDI 2011
Giallo ambrato luminoso, come resi-
na sciolta. Datteri e arancia candi-
ta, mallo di noce, miele e amaretto. Il
palato viene rivestito dalla piacevole
morbidezza: subito si percepisce la sen-
sazione iodata poi di uva sultanina. La
freschezza slancia il gusto e vivacizza
l'esperienza. Appassimento in vigna e in
cassettine. Maturazione in barrique per
48 mesi. n STRUDEL DI MELE
Doc White Passito
100% Passerina
Alcohol 13,5% - € 20 - Btls. 3,000
B right amber yellow hue, like dis-
solved resin. Dates and candied
orange, walnut husk, honey and amaret-
to. On the palate, pleasant softness: you
perceive immediately the iodized sensa-
tion then scents of sultanas. Freshness
enhances the taste and livens up the expe-
rience. Withering in the vineyard and in
small boxes. Maturation in barrique for 48
months. n STRUDEL DI MELE