Le Marche nel Bicchiere 2021 - page 398

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G iallo oro, luminoso e trasparente.
Grande consistenza, con lacrime che
staccano lente. Finezza olfattiva: pasta di
mandorle, iodio, mandorla tostata, cera
d’api, arancia candita e zafferano sono
alcune delle sfumature apparse. In bocca è
dolce e di buona freschezza, con un retro-
gusto dolce-amaro di caramello. Appas-
simento sui graticci per 3 mesi e matura-
zione in acciaio e tonneau. n CROSTATA
CON MARMELLATA DI ARANCE
Igt white Passito
100% Verdicchio
Alcohol 13.5% - €30 - Btls. 1,500
G olden yellow hue, bright and tran-
sparent. Great texture, with legs
that move slowly. Olfactory refinement:
almond paste, iodine, toasted almond,
beeswax, candied orange and saffron
are some of the nuances on the nose.
Onthe palate, it is sweet and fresh, with
a bitter-sweet caramel aftertaste. Drying
on racks for 3 months and maturation in
steel and tonneau. n CROSTATA CON
MARMELLATA DI ARANCE
Bianco Igt Passito
Verdicchio 100%
Alc. 13,5% - € 30 - Bt. 1.500
Ancona Tenuta Mattei
Via delle Ville, 5 – 60013 Corinaldo (AN)
tel +39 071 9926261
www.tenutamattei.com•info@tenutamattei.com
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PASSITO DEL BANDITO