Ancona
Garofoli
Via Carlo Marx, 123
60022 Castelfidardo (AN)
Tel. +39 071 7820162
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI
CLASSICO SUPERIORE LA SELEZIONE
GIOACCHINO GAROFOLI 2016
Bianco DOC
Verdicchio 100% • Alc. 14% • € 45 • Bt. 2.500
Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio 24 mesi
Giallo oro, è di notevole consistenza. Note salmastre, camo-
milla, gelsomino e nespole. Salvia rosmarino e cera d’api. L’in-
gresso in bocca è caldo e sapido, avvolgente ma grintoso, con
aromi di mandorla tostata e amaretto. Armonia persistente.
DOC white
100% Verdicchio •Alcohol 14% • € 45 • Btls. 2,500
Ferment. Steel barrels • Aging Steel barrels 24 months
Golden yellow hue, it is of remarkable density. Brackish notes,
chamomile, jasmine and loquat. Rosemary sage and beeswax. The
mouthfeel is warm and savory, enveloping but determined, with
aromas of toasted almonds and amaretto. Persistent harmony.
Pesce spada al cartoccio
Anno di fondazione/
Foundation year:
1901
Proprietà/
Owners:
Carlo e Gianfranco
Garofoli
Conduzione enologica/
Wine expert:
Carlo Garofoli
Conduzione agronomica/
Agronomic
management:
Carlo Garofoli
Bottiglie prodotte/
Bottles:
1.300.000
Ettari vitati/
Hectars of wines:
50
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticutura/
Viticulture:
Convenzionale e
certificata SQNPI/
Traditional and SQNPI
certification
Vitigni principali/
Main wine varieties:
verdicchio, montepulciano
Gli altri vini /
Other wines
Verdicchio dei Castelli di Jesi Clas. Sup. Macrina 2022
• Bianco DOC •
Verdicchio 100% • € 11
Rosso Conero Piancarda 2020
• Rosso DOC • Montepulciano 100% • € 12
KÒMAROS 2022
Rosato IGT
Montepulciano 100% Alc. 13% • € 10 • Bt. 70.000
Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio 4 mesi
Lucente nel colore rosa tenue. Profumo di ciclamino, ciliegia
bianca e aneto. Al palato è caldo e sapido con una discreta fre-
schezza. Approccia delicatamente ma emerge una persisten-
za inattesa. Equilibrato e fine.
IGT rosé
100%Montepulciano • Alcohol 13% • € 10 • Btls. 70,000
Ferment. Steel barrels • Aging Steel barrels 4 months
Shiny soft pink hue. Bouquet of cyclamen, white cherry and dill.
On the palate, it is warm and savory with fair freshness. It starts
delicately but then an unexpected persistence emerges. Balanced
and elegant.
Carne cruda all’albese
130
