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Lettera del direttore
a Matteo Antonelli
Caro Matteo,
sei riuscito con onore a ricevere l’ambito riconoscimento di
Miglior Sommelier delle Marche, anzi... preferibile dire
“Campione dei Sommelier delle Marche 2019” e abbiamo
letto la felicità sul tuo volto; siamo lieti quindi di annunciare
la tua vittoria a tutti i nostri soci e lettori. Ora però dovrai
impegnati molto di più per poter indossare l’iride nazionale.
L’AIS Marche con le sue competenze sarà a tua completa
disposizione per “palestrarti.”
Il Concorso Miglior Sommelier d’Italia è veramente duro e
chi ne ha esperienza ti dice che ci vorrebbe qualche anno di
grande preparazione per divorare e digerire le migliaia di
nozioni da memorizzare e… l’esperienza da vero professio-
nista e la classe non sono di meno.
Le tue buone doti possono quindi permetterti di andare
avanti con fierezza e sicurezza e, certi del tuo impegno, noi
tutti dell’AIS Marche tiferemo in coro e ad alta voce per te.
Forza Matteo e... tantissimi auguri!
AIS Marche Notizie
Le solite venti cattive domande senza riposta, per tenervi in forma.
Siete sempre sotto esame e la ricerca crea cultura.
Se lo sai rispondi
1
Che cosa significa nel Cognac la sigla VSOP ?
2
Il Gin è ottenuto soltanto da bacche di ginepro?
3
Qual è la differenza tra un Rhum agricole e un’industriale ?
4
Che cos’è il Pisco e dove si produce ?
5
Sai che cos’è il Moutai ?
6
Con quali uve è prodotto il famoso vino spagnolo Vega
Sicilia-Unico ?
7
Il vitigno ibrido Kerner da quali uve deriva ?
8
In quale regione francese si trova l’AOC Rasteau ?
9
E Volnay ?
10
Con quale vitigno californiano è imparentato il Primitivo di
Manduria ?
11
In quale territorio marchigiano viene prodotto e da quali
uve il vino denominato Bordò ?
12
In che anno è nata la DOCG Conero Riserva ?
13
E la Vernaccia di Serrapetrona ?
14
Di quale Paese è tipico il vitigno mission ?
15
Qual è il territorio di produzione del Tintilia ?
16
Quali caratteristiche deve avere l’aceto balsamico
tradizionale di Modena?
17
Dove viene prodotto il famoso formaggio Puzzone ?
18
Quali sono i Brodetti di pesce marchigiani codificati ?
19
Che cosa abbineresti a Stoccafisso all’anconitana ?
20
Qual è la farcia tradizionale del Cappelletto romagnolo ?
Per essere promossi con la sufficienza vi concediamo non più di 7 errori. Continuare a far ricerca per migliorarsi non fa male a nessuno.
