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orniamo ad Ascoli per presentare questa decima
edizione de
Le Marche nel Bicchiere
, dove tutto iniziò
dietro la spinta insostituibile dell'ideatore Claudio
Giacomini. Ed è proprio in sua memoria che abbiamo scelto
questa prestigiosa location del Piceno.
A quel tempo ci imbarcavamo in un'impresa che ci sembrava
difficile, il nostro intento non era realizzare una guida sui vini,
ma presentare tutte le cantine marchigiane e dare uno spaccato
ampio e completo dell’offerta vitivinicola della regione.
Per questo, da sempre, la selezione dei vini, da degustare
e presentare in Guida, è affidata al produttore che sceglie
se promuovere vini nuovi e sconosciuti, oppure puntare
sulle eccellenze, schierando i prodotti di punta dell’azienda.
Ogni anno abbiamo puntato più in alto, ampliando i contenuti
de
Le Marche nel Bicchiere
con nuove sezioni che poi abbiamo
mantenuto nel tempo: spumanti, oli, vini da abbinare ai piatti a
base di tartufo, ricette tradizionali e, da quest'anno, vini passiti.
Questo lavoro, che coinvolge, nella sua realizzazione, tutta
l’Associazione Italiana Sommelier Marche, è rivolto al socio,
il quale viene aiutato nella scelta dei vini, riceve delle indicazioni
di massima sui profili organolettici degli stessi e magari scopre
delle piccole cantine a lui sconosciute.
Il buon successo di vendita di questo volume mi inorgoglisce
e mi rende consapevole delle nostre potenzialità nella
comunicazione, cosa di cui sono convinto e che ribadisco
dal mio primo editoriale scritto nove anni fa: la figura del
Sommelier è l'unica che può ricoprire la carica di ambasciatore
enogastronomico del territorio, come del resto il nostro statuto
ci richiede.
Ma il valore più importante che io riconosco a questa guida
è quello di unire i sommelier di tutta la regione e farli sentire
parte di una vera e propria squadra che offre il suo tempo
libero all'Associazione, realizzando prima la guida nazionale
Vitae
e poi la guida regionale
Le Marche nel Bicchiere
.
In una regione improntata sui personalismi e sull'io avere una
squadra che lavora così bene e ogni anno si dà degli obbiettivi
difficili, che nonostante tutto riesce a raggiungere, è per me
L’EDIZIONE
2018
DE ‘LEMARCHE
NEL BICCHIERE’
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