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Ascoli Piceno
P
aglierino brillante con lampi verdo-
lini. Perlage fine e ricco, di buona
durata. Crosta di pane, acacia, gelsomi-
no, tiglio, pesca bianca e mela golden.
Fresco e ben equilibrato, al sorso
aggiunge sentori di salvia, finocchio ed
erba cedrina. Acciaio, sui lieviti per 3
mesi. CHITARRINE ALLE VONGOLE
Sparkling white
Martinotti Method
100% Passerina
Alcohol 11.5% -
€
10 - Btls. 10,000
B
right straw yellow hue with light
green flashes. Fine and rich per-
lage, of good persistence. Bread crust,
acacia, jasmine, linden, white peach
and golden apple. Fresh and well-bal-
anced, on the palate, it adds hints of
sage, fennel and cedar grass. In steel,
on yeasts for 3 months. CHITARRINE
ALLE VONGOLE
Bianco Metodo Martinotti
Passerina 100%
Alc. 11,5% -
€
10 - Bt. 10.000
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PASSERINA EXTRA DRY BOLLICINA
San Filippo
Contrada Ciafone, 17 A – Borgo Miriam – 63073 Offida (AP)
tel e fax +39 0736 889828
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