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Ascoli Piceno
P
aglierino dal coinvolgente perlage.
Alterna acacia e tiglio con erba
cedrina, prugna gialla, mela e fragranze
biscottate. Agile e scattante, manifesta
brio, sicure freschezze e tonicità. Sui lie-
viti per 3 mesi. FRITTELLE DI ZUC-
CHINE
Sparkling white
Martinotti Method
100% Passerina
Alcohol 12% -
€
11 - Btls. 50,000
S
traw yellow hue with enchanting
perlage. It alternates acacia and
linden with lemon verbena, yellow
plum, apple and toasted fragrances.
Agile and dynamic, it shows vivacity,
clear freshness and tone. On yeasts for
3 months. FRITTELLE DI ZUCCHINE
Bianco Metodo Martinotti
Passerina 100%
Alc. 12% -
€
11 - Bt. 50.000
L
ucente veste paglierino arricchita da
intriganti bollicine. Incipit di gine-
stra e zagara, seguono fieno e melissa,
mela, prugna e scorza di limone. Rigido
nel suo assetto, è scorrevole e spigliato.
Ripropone gustosi guizzi agrumati. Sosta
sui lieviti per 5 mesi. CREMA DI PATA-
TE E VONGOLE
Sparkling white
Martinotti Method
100% Pecorino
Alcohol 12.5% -
€
15 - Btls. 20,000
B
right straw yellow hue enriched
by intriguing perlage. On the
nose, immediate scents of broom and
orange blossom, then hay and lemon
balm, apple, plum and lemon zest.
Strict in its texture, it is flowing and
vivacious. Consistent with sweet citrus
fruits. On yeasts for 5 months.
CREMA DI PATATE E VONGOLE
Bianco Metodo Martinotti
Pecorino 100%
Alc. 12,5% -
€
15 - Bt. 20.000
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PASSERINA BRUT ALTAMAREA
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PECORINO BRUT MERLETTAIE
Ciù Ciù
Contrada Ciafone, 106 – Loc. Santa Maria in Carro – 63073 Offida (AP)
tel +39 0736 810001 • fax +39 0736 889772
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