Ascoli Piceno
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V
este paglierino, dotato di sottile
carbonica che rallegra il calice.
Intensità e finezza discrete stuzzicano
l’olfatto con ricordi di frutta acerba
come mela granny smith, kiwi e agrumi
appena spremuti. Al gusto è snello,
punge il palato con marcata freschezza,
è brioso, con un finale dai rimandi pia-
cevolmente fruttati. Sui lieviti per 3 mesi.
COCKTAIL DI GAMBERETTI
Sparkling white
Martinotti Method
100% Passerina
Alcohol 12% -
€
14 - Btls. 10,000
S
traw yellow hue, with fine bubbles that
cheer up the chalice. Discrete intensi-
ty and finesse on the nose, with recalls of
unripe fruit like Granny Smith apples,
kiwis and citrus fruits freshly squeezed.
The taste is smooth, it tickles the palate
with marked freshness, it is vivacious, with
a deliciously fruity finish. On yeasts for 3
months. COCKTAIL DI GAMBERETTI
Bianco Metodo Martinotti
Passerina 100%
Alc. 12 -
€
14 - Bt. 10.000
C
erasuolo intenso e deciso, quasi
aranciato. Il ventaglio olfattivo è fre-
sco e sbarazzino, con sentori di rosa,
viola, fragoline di bosco, ribes e buccia di
mandarino. La bocca è immediata, carat-
terizzata dalla piacevole freschezza, sor-
retta da un’opportuna spalla sapida. Sul
finale si confermano le sensazioni di pic-
coli frutti rossi. Sosta sui lieviti per 3 mesi.
COPPA MARCHIGIANA DI TESTA
Sparkling rosé
Martinotti Method
100% Sangiovese
Alcohol. 12% -
€
14 - Btls. 10,000
I
ntense and decisive cherry red hue,
almost orange. The olfactory profile
is fresh, with hints of rose, viola, wild
strawberry, currant and tangerine peel.
On the palate, it is immediate, charac-
terized by pleasant freshness, supported
by suitable savour. In the finish, the sen-
sations of small red fruits are confirmed.
On yeasts for 3 months.
COPPA
MARCHIGIANA DI TESTA
Rosato Metodo Martinotti
Sangiovese 100%
Alc. 12 -
€
14 - Bt. 10.000
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PASSERINA BRUT
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ROSÉ BRUT
La Canosa
Contrada San Pietro, 6 – 63071 Rotella (AP)
tel +39 0736 374556 • fax +39 0736 375256
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