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Ascoli Piceno
Gli altri vini /
Other wines
•
LEFRIC 2016 - Rosso Igp
Trebbiano 70%, Malvasia 30% -
€
18
•
FALERIO AVORA 2016 - Bianco Dop
Trebbiano 34%, Passerina 33%, Pecorino 33% -
€
16
G
iallo dorato. Apre con arachidi,
mandorla tostata, fiori secchi e frut-
ta matura. Cenno di erbe aromatiche, allo-
ro e maggiorana. Si insinua infine la spe-
ziatura di cannella. Al gusto è avvolgente,
di buona persistenza e sapidità. Finale
ammandorlato. Matura in tonneau per 16
mesi. CONIGLIO IN PADELLA
R
ubino, granato ai bordi. Profumi
complessi su note terziarie terrose,
di cuoio ed erbacee di peperone verde.
Cardamomo. Palato secco, con tannino
che asciuga gradevolmente la bocca.
Caldo ma in giusto equilibrio con la fre-
schezza. Maturazione in acciaio per 14
mesi. AGNELLO AL FORNO
Docg white
100% Passerina
Alcohol 12%
-
€
22 - Btls. 1,400
G
olden yellow hue. It opens with
scents of peanuts, roasted
almonds, dried flowers and ripe fruit.
Notes of aromatic herbs, bay leaves and
marjoram, then cinnamon. On the
palate, it is enveloping, with good per-
sistence and savour. Almond finish.
Aging in tonneau for 16 months.
CONIGLIO IN PADELLA
Dop red
50% Montepulciano, 50% Sangiovese
Alcohol 13.5%
-
€
18 - Btls. 8,000
R
uby hue with garnet rims.
Complex scents on earthy tertiary
notes, made of leather and herbaceous
hints of green pepper. Cardamom. Dry
palate, with slightly drying but pleasant
tannin for the final mouth cleansing.
Warm but in right balance with fre-
shness. Aging in steel for 14 months.
AGNELLO AL FORNO
•
OFFIDA PASSERINA ZACCARÌ 2014
•
PICENO SUPERIORE POLISIA 2014
Bianco Docg
Passerina 100%
Alc. 12% -
€
22 - Bt. 1.400
Rosso Dop
Montepulciano 50%, Sangiovese 50%
Alc. 13,5% -
€
18 - Bt. 8.000
Vigneti Vallorani
Contrada La Rocca, 28 – 63079 Colli del Tronto (AP)
tel +39 347 7305485
•
Anno di fondazione
1956
Proprietà
Rocco Vallorani
Conduzione enologica
Rocco Vallorani
Conduzione agronomica
Stefano Vallorani
Bottiglie prodotte
25.000
Ettari vitati
6
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica certificata
Vitigni principali
montepulciano, sangiovese,
pecorino, passerina
Year of foundation
1956
Owner
Rocco Vallorani
Wine expert
Rocco Vallorani
Agronomic management
Stefano Vallorani
Bottles
25.000
Hectares of vines
6
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Certified organic
Main vine varieties
Montepulciano, Sangiovese,
Pecorino, Passerina
