513
Ascoli Piceno
Acido palmitico (%)
14
Acido oleico (%)
74,6
Acido linoleico (%)
6,7
Polifenoli totali (mg/kg)
714
Palmitic acid (%)
14
Oleic acid (%)
74,6
Linoleic acid (%)
6,7
Total polyphenols (mg/kg)
714
F
ruttato medio, di tipo erbaceo, con
sentori di carciofo, mandorla e
pomodoro. Note di amaro e piccante di
media intensità. Colore giallo/verde.
M
edium fruity, herbaceous, with
hints of artichoke, almond and
tomato. Bitter and pungent notes of
medium intensity. Yellow/green hue.
Azienda Agricola
Elena Semproni
Contrada San Venanzo, 18 – 63072 Castignano (AP)
tel +39 348 6408400 • cell +39 335 8413883
•
•
ASCOLANA TENERA IGP
Zona produzione
Castignano (AP)
Dimensione oliveto
11 ettari
Varietà presenti
Ascolana tenera, Lea,
Leccino
Production area
Castignano (AP)
Size olive grove
11 hectares
Varieties
Ascolana tenera,
Lea,
Leccino
