504
Macerata
•
MIGNOLA
Production area
Montelupone
(MC)
Size olive grove
1 hectare
Varieties
Mignola,Leccino,
Frantoio
Frantoio
Valeri
di Valeri Francesca e Federica
Contrada Santa Maria in Selva, 75A – 62010 Treia (MC)
tel +39 0733 561369 • cell +39 333 6917412
•
Zona produzione
Montelupone (MC)
Dimensione oliveto
1 ettaro
Varietà presenti
Mignola,Leccino,
Frantoio
Acido palmitico (%)
15,9
Acido oleico (%)
69,6
Acido linoleico (%)
9,2
Polifenoli totali (mg/kg)
673
Palmitic acid (%)
15,9
Oleic acid (%)
69,6
Linoleic acid (%)
9,2
Total polyphenols (mg/kg)
673
F
ruttato medio, di tipo erbaceo, con
sentori di mandorla e carciofo. Note
di amaro di intensità medio-elevata; pic-
cante medio; retrogusto di mandorla e
frutti di bosco. Colore verde con riflessi
gialli; fluidità media.
M
edium fruity, herbaceous, with
hints of almond and artichoke.
Bitter notes of medium-high intensity;
medium pungency; aftertaste of almond
and berries. Green hue with yellow high-
lights; medium fluidity.
