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Gli altri vini /
Other wines
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TÚF BIANCO 2017 - Bianco Igt
Bianchello 100% -
€
10
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IL FAMOSO GROTTINO 2016 - Bianco Igt
Famoso 100% -
€
10
•
COLLI PESARESI ROSSO STACCIOLA 2015 - Rosso Doc
Sangiovese 70%, altre varietà 30% -
€
8
Pesaro-Urbino
G
iallo paglierino, con riflessi verdolini.
Naso tenue e delicato con leggera
nota aromatica; litchi, fiori di tiglio, zagara,
mela, agrumi. All'assaggio acquista mag-
gior carattere per la spiccata freschezza
che lascia il palato asciutto disponendolo
alla successiva beva. Bell'equilibrio e
corpo non sovrastante. Ritorno aromatico
in chiusura. Evolve in acciaio per 6 mesi.
INSALATINA DI SEPPIE AL PEPE ROSA
SU LETTO DI CEDRO
M
anto granato con riflessi aranciati.
Olfatto con sentori di fiori rossi
appassiti, china, tamarindo e frutta cotta.
Al gusto impatto decisamente caldo, con
le morbidezze prevalenti ma con tannino
e freschezza presenti. Chiude con discre-
ta persistenza. Maturazione in acciaio
per almeno 14 mesi.
BISTECCA DI
CINGHIALE ALLA GRIGLIA
Doc white
100% Bianchello
Alcohol 13% -
€
10 - Btls. 3,000
S
traw yellow hue with yellow-green
highlights. Soft and delicate nose with
a light aromatic note; litchi, linden flowers,
orange blossom, apple, citrus. On the
palate, it acquires greater character due to
its strong freshness, which leaves the pala-
te dry and ready for the next drink.
Beautiful balance and proper body.
Aromatic return in the finish. Aging in steel
for 6 months. INSALATINADI SEPPIE AL
PEPE ROSA SU LETTO DI CEDRO
Doc red
70% Sangiovese, 30% Other variety
Alcohol 14.5% -
€
13 – Btls. 3,000
G
arnet hue with orange highlights.
On the nose, hints of withered red
flowers, cinchona, tamarind and cooked
fruit. The palate is decidedly warm, with
prevailing softness but with presence of
tannin and freshness. It closes with discre-
te persistence. Aging in steel for at least
14 months. BISTECCA DI CINGHIALE
ALLA GRIGLIA
•
BIANCHELLO DEL METAURO LUBÁC 2016
•
COLLI PESARESI ROSSO BALÓN 2013
Bianco Doc
Bianchello 100%
Alc. 13% -
€
10 - Bt. 3.000
Rosso Doc
Sangiovese 70%, altre varietà 30%
Alc. 14,5% -
€
13 - Bt. 3.000
Bruscia
Strada Cerasa, 11A – 61039 San Costanzo (PU)
tel +39 0721 954801 • fax +39 0721 1622175
•
Anno di fondazione
1997
Proprietà
Famiglia Bruscia
Conduzione enologica e
Conduzione agronomica
Stefano Bruscia
Bottiglie prodotte
60.000
Ettari vitati
50
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica Certificata
Vitigni principali
bianchello, sangiovese,
famoso, incrocio Bruni 54
Year of foundation
1997
Owners
The Bruscia family
Wine expert and
Agronomic management
Stefano Bruscia
Bottles
60,000
Hectares of vines
50
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Certified Organic
Main vine varieties
Bianchello, Sangiovese,
Famoso, Incrocio Bruni 54
