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Gli altri vini /
Other wines
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COLLI PESARESI SANGIOVESE PREFAMINO 2017 - Rosso Doc
Sangiovese 85%, Montepulciano 10%, Syrah 5% -
€
14
Pesaro-Urbino
P
aglierino vivace, dalla trama consi-
stente. Esibisce iodio, quindi pro-
fumi di ginestra, alloro, frutta gialla
matura, sambuco e cera d'api.
L'ingresso in bocca è caldo, intenso.
Mostra un buon corpo. Chiude su
aromi salmastri e di smalto. In acciaio
per 12 mesi. CAPESANTE GRATINA-
TE CON DATTERINI
R
osso rubino con riflessi violacei.
Netti ricordi di amarena, marasca,
prugna rossa, ribes nero. E ancora viola,
chiodi di garofano, pepe, caffè. Sorso
soave, elegante, di grande equilibrio,
impreziosito da un tannino evoluto e
setoso. Gradevole finale, persistente, su
aromi speziati. Matura in acciaio per 16
mesi, dei quali 8 sui propri lieviti.
PAPPARDELLE AL SUGO DI PAPERA
Doc white
50% Bianchello, 50% Chardonnay
Alcohol 13.5% -
€
11 - Btls. 3,400
V
ibrant straw yellow hue, with a
consistent texture. It releases
scents of iodine, then aromas of
broom, laurel, ripe yellow fruit, elder-
berry and beeswax. The taste is warm
and intense. Good body. It closes on
salty and polish aromas. In steel for 12
months.
CAPESANTE GRATINATE
CON DATTERINI
Doc red
85% Sangiovese, 15% Montepulciano
Alcohol 14% -
€
11 – Btls. 3,300
R
uby red hue with viola highlights.
Clear recalls of black cherry,
morello cherry, red plum, black cur-
rant. And then viola, cloves, pepper,
coffee. Great sip, elegant, very balan-
ced, enriched with evolved and silky
tannins. Pleasant persistent finish with
spicy aromas. Aging in steel for 16
months, out of which 8 on its own
yeasts. PAPPARDELLE AL SUGO DI
PAPERA
•
COLLI PESARESI BIANCO COLLINE E CASTELLI 2017
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COLLI PESARESI SANGIOVESE COLLINE E CASTELLI 2017
Bianco Doc
Bianchello 50%, Chardonnay 50%
Alc. 13,5% -
€
11 - Bt. 3.400
Rosso Doc
Sangiovese 85%, Montepulciano 15%
Alc. 14% -
€
11 - Bt. 3.300
Anno di fondazione
2009
Proprietà
Stefano Aniballi
Conduzione enologica
Ettore Janni
Conduzione agronomica
Gianni Modesti, Luca Severin
Bottiglie prodotte
9.000
Ettari vitati
2,5
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Lotta integrata
Vitigni principali
sangiovese, bianchello,
montepulciano, syrah
Year of foundation
2009
Owners
Stefano Aniballi
Wine expert
Ettore Janni
Agronomic management
Gianni Modesti, Luca Severin
Bottles
9,000
Hectares of vines
2,5
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Integrated crop management
Main vine varieties
Sangiovese, Bianchello,
Montepulciano, Syrah
Aniballi
Via Cerreto, 16 – 61122 Pesaro (PU)
tel +39 39 334 9019038
