Ancona
335
G
iallo paglierino velato per via dei
lieviti in sospensione. Effervescenza
pacata ma dalle fini bolle. Sidro di mela e
profumi di fiori di mandorlo e di pompel-
mo. Cenni di erba cipollina e melissa. In
bocca è particolarmente asciutto e piace-
volmente fresco.
n
VELLUTATA DI CECI
E GAMBERO CROCCANTE
Igt white Ancestral Method
100% Verdicchio
Alcohol 11%
-
€
13 - Btls. 4,000
Ferment Steel barrels
Aging Steel barrels 3 months
on yeasts 3 months
S
traw yellow hue hazed by suspend-
ed yeasts. Calm effervescence but
with fine bubbles. Apple cider and aro-
mas of almond blossom and grapefruit.
Hints of chives and lemon balm. In the
mouth, it is particularly dry and pleas-
antly fresh.
n
VELLUTATA DI CECI E
GAMBERO CROCCANTE
Bianco Igt Metodo Ancestrale
Verdicchio 100%
Alc. 11 -
€
13 - Bt. 4.000
Ferm. Acciaio
Mat. Acciaio 3 mesi - 3 mesi sui lieviti
•
PERTURBATO 2021
Filodivino
Via Serra, 46 – 60030 San Marcello (AN)
tel +39 0731 026261
•
