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Macerata
P
aglierino intenso. Fitto perlage.
Ginestra, gelsomino, camomilla,
prugna gialla, mela e giuggiola. Ricordi
di crosta di pane e lieviti. La bollicina
croccante conferisce al gusto bella fre-
schezza. Sapido e morbido, sfuma len-
tamente su aromi di frutta esotica.
n
FRITTO DI PARANZA
Doc sparkling white
Classic Method
100% Maceratino
Alcohol 12% -
€
21 - Btls. 3,200
Ferment. Steel barrels
on yeasts 30 months
I
ntense straw yellow hue. Intense per-
lage. Scents of broom, jasmine,
chamomile, yellow plum, apple and
jujube. Recalls of bread crust and yeast.
The crunchy bubbles give the palate nice
freshness. Savory and soft, it slowly fades
into exotic fruit aromas.
n
FRITTO DI
PARANZA
Bianco Doc
Metodo Classico
Maceratino 100%
Alc. 12% -
€
21 - Bt. 3.200
Ferm. Acciaio
30 mesi sui lieviti
R
osso rubino, fini bollicine. Fragola,
lampone e ciclamino con note di
pepe e cannella. Sorso intenso e di
buon equilibrio, con una vivace fre-
schezza sostenuta da una gradevole
effervescenza. Finale di coinvolgente
finezza con ritorni speziati e di piccoli
frutti rossi.
n
TORTELLINI IN BRODO
Docg red
Martinotti Method
100% Vernaccia Nera
Alcohol 12% -
€
14 - Btls. 40.000
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 12 months
on yeasts 3 months
R
uby red hue, fine bubbles. Scents
of strawberry, raspberry and cycla-
men with notes of pepper and cinna-
mon. Intense and well-balanced sip,
with lively freshness supported by pleas-
ant effervescence. Enthralling finish with
spicy recalls and scents of small red
fruits.
n
TORTELLINI IN BRODO
Rosso Docg
Metodo Martinotti
Vernaccia nera 100%
Alc. 12% -
€
14 - Bt. 40.000
Ferm. Acciaio
Mat. Acciaio 12 mesi - 3 mesi sui lieviti
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COLLI MACERATESI RIBONA SPUMANTE DOSAGGIO ZERO 2019
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VERNACCIA DI SERRAPETRONA SELEZIONE FABRINI SECCO
Fontezoppa
Contrada San Domenico, 38 – 62012 Civitanova Marche (MC)
tel +39 0733 790504
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