Ancona
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R
osa tenue. Sottili fontanelle di bol-
licine fini e durevoli spandono
sentori di rosa, ciliegia e frutti di bosco.
La bocca, solleticata dal perlage, dispo-
ne di buona sapidità e lunghezza gusta-
tiva. Nel finale è leggermente amarican-
te su amarena poco matura.
n
RISOTTO
ALLA ZUCCA
Sparkling rosé
Martinotti Method
70% Lacrima, 30% Verdicchio
Alcohol 12% -
€
12 - Btls. 2,500
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 2 months
on yeasts 2 months
P
ale pink hue. Subtle chains of fine
and long-lasting bubbles release
hints of rose, cherry and wild berries.
The mouth, tickled by the perlage, has
good savor and gustatory persistence. In
the finish, it is slightly bitter on a not
very ripe black cherry note.
n
RISOTTO
ALLA ZUCCA
Rosato Metodo Martinotti
Lacrima 70%, Verdicchio 30%
Alc. 12% -
€
12 - Bt. 2.500
Ferm. Acciaio
Mat. Acciaio 2 mesi - 2 mesi sui lieviti
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VIGNA DEGLI ESTENSI BRUT ROSÉ
Vigna degli Estensi
Strada della Martuccia, 213/A – Frazione Roncitelli – 60019 Senigallia (AN)
tel +39 340 3726021
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