Ancona
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI
CLASSICO SUPERIORE MAELDA 2020
Bianco DOC
Verdicchio 100% • Alc. 14,5% • € 18 • Bt. 4.000
Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio 12 mesi
Paglierino luminoso. Fine ed elegante. Ginestra e tarassaco,
mandorla verde e nespola. Tocchi di anice, cedro e timo. Al sor-
so risulta intenso con durezze energiche e dissetanti a soste-
gno delle parti morbide. Finale lungo con incessanti richiami
ammandorlati e agrumati.
DOC white
100% Verdicchio • Alcohol 14,5% • € 18 • Btls. 4,000
Ferment. Steel barrels • Aging Steel barrels 12 months
Bright straw yellow hue. Fine and elegant. Broom and dandelion,
green almond and medlar. Touches of aniseed, citron and thyme.
On the palate, it is intense with energetic and thirst-quenching
hardness that supports the soft component. Long finish with in-
cessant recalls of almond and citrus.
Coniglio in porchetta
Cantina
Bolognini
Contrada Laureto, 1/a
60030 Morro d’Alba (AN)
Tel. +39 338 6412143
Anno di fondazione/
Foundation year:
2016
Proprietà/
Owners:
Stefano Bolognini
Conduzione enologica/
Wine experts:
Stefano Bolognini, Aroldo Bellelli
Conduzione agronomica/
Agronomic
management:
Stefano Bolognini
Bottiglie prodotte/
Bottles:
25.000
Ettari vitati/
Hectares of vines:
10
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticoltura/
Viticulture:
Convenzionale/
Traditional
Vitigni principali/
Main vine varieties:
lacrima, verdicchio
LACRIMA DI MORRO D’ALBA SUPERIORE
SIDORO 2021
Rosso DOC
Lacrima 100% • Alc. 14,5% • € 18 • Bt. 4.000
Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio 12 mesi
Rosso rubino con riflessi violacei. Viola, ribes nero, peperone,
pepe verde e sbuffi di cardamomo. Beva avvolgente, equili-
brata da un tannino raffinato e perfettamente integrato in si-
nergia con l’indomita freschezza. Chiude balsamico e piace-
volmente amaricante.
DOC red
100% Lacrima • Alcohol 14,5% • € 18 • Btls. 4,000
Ferment. Steel barrels • Aging Steel barrels 12 months
Ruby red hue with purple highlights. Violet, blackcurrant, pep-
per, green pepper and cardamom puffs. Enveloping drink, bal-
anced by refined and perfectly integrated tannins in synergy with
its indomitable freshness. Finish on balsamic recalls and pleas-
antly embittering.
Tagliata al pepe verde
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