PeSaRo-Urbino
Fattoria
Villa Ligi
Via Zoccolanti, 25/A
61045 Pergola (PU)
Tel. +39 0721 734351
Anno di fondazione/
Foundation year:
1985
Proprietà/
Owner:
Stefano Tonelli
Conduzione enologica/
Wine expert:
Stefano Tonelli
Conduzione agronomica/
Agronomic
management:
Lea Pailloncy
Bottiglie prodotte/
Bottles:
50.000
Ettari vitati/
Hectars of wines:
28
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticutura/
Viticulture:
Biologica/
Organic
Vitigni principali/
Main wine varieties:
aleatico, sangiovese, montepulciano,
bianchello
SETTECOLLI BRUT
Bianco Metodo Martinotti
Chardonnay 80%, Verdicchio 20%
Alc. 12% • € 12 • Bt. 5.500
Ferm. Legno e Acciaio • Mat. Acciaio
6 mesi e Legno 6 mesi • 3 mesi sui lieviti
Paglierino vivo, fine perlage. Tiglio e gine-
stra. Regala sensazioni di amaretto eman-
dorla verde con erba cedrina, limone e pru-
gna gialla. Brioso e dinamico, mostra toni-
ci scambi fresco-sapidi e felici intensità gu-
stative. Teso e vitale.
Sparkling white Martinotti Method
80% Chardonnay, 20% Verdicchio
Alcohol 12% • € 12 • Btls. 5.500
Ferment. Oak and Steal barrels
Aging Steel barrel 6 months Oak barrels
6 months • On yeasts 3 months
Bright straw yellow hue, fine perlage. Linden
and broom. Sensations of amaretto and green
almond with lemon verbena, lemon and yel-
low plum. Lively and dynamic, it shows ton-
ic fresh-savory exchanges and nice gustatory
intensities. Taut and vital.
Frittura di moscardini
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