PeSaRo-Urbino
Fiorini
Via Giardino Campioli, 5 - Barchi
61038 Terre Roveresche (PU)
Tel. +39 0721 97151
BIANCHELLO DEL METAURO SUPERIORE
ANDY’21 2021
Bianco DOC
Bianchello 100% • Alc. 13% • € 15 • Bt. 3.500
Ferm. Legno e Cemento • Mat. Legno 10 mesi
Paglierino luminoso con screziature verdoline. Cedro, camo-
milla e bergamotto, nocciola tostata. Sorso coinvolgente gra-
zie alla vivace freschezza che lascia poi il posto a una stimo-
lante sapidità. Finale con gradevoli ritorni agrumati.
DOC white
100% Bianchello • Alcohol 13% • € 15 • Btls. 3,500
Ferment. Oak/Cementl barrels • Aging Oak barrels 10months
Bright straw yellow hue with yellow-green streaks. Citron, cham-
omile and bergamot, toasted hazelnut. Intriguing sip thanks to a
lively freshness which then gives way to a stimulating savor. Fin-
ish with pleasant citrusy recalls.
Rombo al forno con patate e carciofi
Anno di fondazione/
Foundation year:
1930
Proprietà/
Owner:
Carla Fiorini
Conduzione enologica/
Wine experts:
Carla
Fiorini, Emiliano Falsini
Conduzione agronomica/
Agronomic
management:
Gianni Modesti
Bottiglie prodotte/
Bottles:
200.000
Ettari vitati/
Hectars of wines:
50
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticutura/
Viticulture:
Biologica/
Organic
Vitigni principali/
Main wine varieties:
bianchello, sangiovese, verdicchio,
canaiolo
Gli altri vini /
Other wines
Bianchello delMetauro Sup. Tenuta Campioli 2022
• BiancoDOC • Bianchello 100% • € 9
Radiant’21 2021
• Bianco IGT • Verdicchio 70%, Bianchello 30% • € 9
Roy
• Rosso • Canaiolo 100% • € 15
Colli Pesaresi Rosso Bartis 2021
• Rosso DOC • Sangiovese 70%, Montepulciano 25%,
Cabernet sauvignon 5% • € 12
COLLI PESARESI SANGIOVESE
LUIGI FIORINI RISERVA 2019
Rosso DOC
Sangiovese 100% • Alc. 14,5% • € 20 • Bt. 3.500
Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio 6 mesi e Legno 30 mesi
Rosso granato. Ciliegia, rosa e amarena, sfumature di tabacco.
All’assaggio è intenso ed elegante, con una suadente alcolicità
ben sostenuta da una componente tannica decisa e cesellata.
Lunga chiusura ricca di aromi fruttati e speziati.
DOC red
100% Sangiovese • Alcohol 14,5% • € 20 • Btls. 3,500
Ferment. Steel barrels • Aging Steel barrels 6 months Oak
barrels 30 months
Garnet red hue. Cherry, rose and black cherry, nuances of tobacco.
On the palate, it is intense and elegant, with persuasive alcohoici-
tyl well supported by a strong and defined tannic component. Long
finish full of fruity and spicy aromas.
Ravioli al sugo di chianina e tartufo nero
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