Elio Savelli
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Io, la natura e il vino
”
Anno XV - n.43 - Edizione quadrimestrale - Dicembre 2017 - Edizione della Associazione Italiana Sommelier Marche - Direttore Responsabile: Gualberto Compagnucci - Redazione: Via Spadoni 8 - 60131 Ancona - Sped. in abb.
post. 70% - Aut. Trib. Ancona n.19 - 9/9/2003
GRANDI MARCHE DELLE PASTE
Dagli antichi grani
le eccellenze di oggi
DOLCE SICILIA
Dalla conquista araba ad oggi
CULTURA ALIMENTARE KASHER
Dettami della religione ebraica
sull’alimentazione
BIRRE SENZA GLUTINE
Nuove proposte per il mercato
QUANDO NULLA SI GETTAVA
La cucina della nonna
marchigiana
L’IMPERO DEI ROTHSCHIELD
Grandi vini mondiali
