Sommeliers 45-2018 - page 37

È diventata ormai una tradizione incontrarsi ad
aprile dai Degli Azzoni di Montefano per celebrare
l’arrivo della primavera. Il popolo del vino si af-
folla con centinaia di presenze, avidi di degustare
i nettari della nota azienda vinicola che rincorre e
raggiunge ormai da tempo i più ambiti traguar-
di internazionali come il recente riconoscimento
mondiale dell’aurea medaglia al Conte Roberto.
Nei nostri incontri con la Delegazione AIS Mace-
ratese capitanata dall’inossidabile Cesare Lapadu-
la sfilano in degustazione le più prestigiose etichet-
te dei Degli Azzoni.
Un bel
welcoming
quello con il Beldiletto, il meto-
do Martinotti ottenuto esclusivamente dai propri
vitigni internazionali quali chardonnay all’80% e
sfumate di sauvignon e pinot grigio.
Il Ribona in prima fila, cugino del verdicchio e
nipote del trebbiano-grecho sfoggia le sue sempre
più convincenti fragranze, proponendosi ormai
come alfiere e fiero rappresentante dell’enologia
bianca maceratese. Il Montepulciano mostra i mu- scoli con il potente Passatempo 2012 sublimandosi
poi con l’elegante vendemmia 2008 a dimostrare la
straordinaria vitalità del vitigno e che stupisce in
longevità. Fanno ancora ingresso i Conte Roberto
2008 e 2007, regalandoci quelle straordinarie emo-
zioni che solo la nobiltà dei grandi vini mondiali
possono dare.
Dulcis in fundo lo strepitoso e ammaliante Sulta-
no da definire, nella sua cuvèe di picolit, malvasia
aromatica, chardonnay e sauvignon, tra i più degni
rivali di Sauternes e Tokaji Aszu.
Altro grande appuntamento alcuni giorni dopo è
stato quello della presentazione del nuovo super
wine “Santeresia”, a base Montepulciano, realiz-
zato per il convento cinquecentesco dei Servi di
Maria di Montefano, sede del “Centro studi bibli-
ci internazionale Vannucci”, che viene affinato in
cinque barriques nelle stesse antiche cantine dei
Frati e... sarà una grande sorpresa.
Alla prossima primavera.
LA SAGA CONTINUA
DEGLI AZZONI: 13 PRIMAVERE
G.C.
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