Per presentare una speciale degustazione di Ver-
dicchio dei Castelli di Jesi, annata 2009, la Delega-
zione AIS di Jesi ha scelto un luogo storico di tutto
rispetto, un edificio storico ,“Palazzo Ripanti” che
affaccia sulla bellissima Piazza Federico II.
L’osservazione dei calici di Verdicchio controluce,
spesso vivacizzati da eleganti bagliori dorati, vi-
vevano al meglio grazie alla luce pomeridiana che
proveniva dalle finestre tardogotiche dell’edificio
che ci ospitava che proponeva ai nostri occhi la
piazza Federico II, in memoria al luogo che diede i
natali a Federico II di Svevia, futuro Imperatore del
Sacro Romano Impero.
La degustazione orizzontale ha portato all’atten-
zione di una commissione di degustatori ben se-
dici etichette di Verdicchio, annata 2009, che si
rivelavano ciascuno attraverso una propria traccia
identitaria, netta e riconoscibile.
Tutti di alto profilo, i vini proposti hanno espresso
delle qualità organolettiche e dei profili sensoriali
che hanno fatto si che nessuno dei vini degustati
totalizzassero un punteggio inferiore agli 85 punti.
Il contenitore che ha ospitato la degustazione, lo
spazio all’interno di Palazzo Ripanti si chiama
F2CLHUB, e rappresenta una giovane realtà im-
prenditoriale che ruota anche attorno al mondo
del vino. Si tratta di un gruppo di giovani somme-
lier che attraverso le proprie professioni effettuano
prestazioni che spaziano dall’innovazione sosteni-
bile, ingegneristica e di ricerca sul mondo del food.
Il loro spazio si presterà in futuro come punto d’in-
crontro per il mondo del vino, iniziando nei pri-
mi giorni del gennaio 2019 allorquando ospiterà il
corso di primo livello di AIS delegazione di Jesi,
curato dal delegato Paolo Grassini.
Ecco di seguito i vini degustati: Mezzanotte Sandri-
no, Azienda Brunori, Vini Pontemagno, Montecap-
pone, Azienda Tombolini, Azienda Monteschiavo,
Casalfarneto, Sartarelli, Marotti e Campi, Azienda
Bucci, Vallerosa Bonci, Fazi e Battaglia, Azienda
Garofoli, Santa Barbara, Moncaro e Pievalta.
Tutti i vini degustati hanno mostrato un ottima at-
titudine alla durata nel tempo, contraddistinguen-
dosi per freschezza, complessità ed eleganza.
Alla degustazione è seguita una piccola degusta-
zione di prodotti del territorio.
PIÙ TEMPO PASSA... PIÙ SI FA GRANDE
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI
Roberta Ridolfi
Sommelier
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