P
aglierino brillante. Bollicine fini,
numerose e persistenti. Biancospino,
acacia, zagara, pesca bianca, prugna gial-
la e crosta di pane. Fresco ed equilibrato,
nel finale propone il profumo dell’erba di
San Pietro. Sosta sui lieviti per 6 mesi.
FRITTATA CON L’ERBA DI SAN PIETRO
Sparkling white
Martinotti Method
100% Verdicchio
Alcohol 11% -
€
9 - Btls. 3,500
B
right straw yellow hue. Fine,
numerous and persistent bubbles.
Hawthorn, acacia, orange blossom yel-
low plum and bread crust. Fresh and
balanced, the finish offers scent of
tansy. On yeasts for 6 months.
FRITTATA CON L’ERBA DI SAN PIETRO
Bianco Metodo Martinotti
Verdicchio 100%
Alc. 11% -
€
9 - Bt. 3.500
R
osa cerasuolo luminoso, attraversato
da bollicine snelle e numerose.
Diffonde delicate percezioni floreali
accompagnate da una sfumatura tostata.
Fragola, ribes e melograno. L'assaggio è
giocato sulla nobiltà degli elementi frutta-
ti, fragranti e minerali in piena armonia tra
loro. Piacevole e lungo il finale. Acciaio,
sosta sui lieviti per 3 mesi. RISOTTO
ALLE FRAGOLE
Sparkling rosé
Martinotti Method
60% Lacrima, 40% Sangiovese
Alcohol 12% -
€
9 - Btls. 5,000
B
right cherry pink hue, with fine and
numerous bubbles. Delicate floral
perceptions accompanied by toasted
shades. Strawberry, currant and pome-
granate. The taste is played on the nobili-
ty of the fruity scents, fragrant and miner-
al elements in total harmony. Pleasant and
long-lasting. In steel, on yeasts for 3
months. RISOTTO ALLE FRAGOLE
Rosato Metodo Martinotti
Lacrima 60%, Sangiovese 40%
Alc. 12% -
€
9 - Bt. 5.000
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ALE BRUT
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ALE BRUT ROSÉ
Vignamato
Via Battinebbia, 4 – 60038 San Paolo di Jesi (AN)
tel e fax +39 0731 779197
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Ancona
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