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Ascoli Piceno
Gli altri vini /
Other wines
•
PASSERINA 2017 - Bianco Igt
Passerina 100% -
€
8
•
FALERIO 2017 - Bianco Doc
Trebbiano 50%, Pecorino 30%, Passerina 20% -
€
7
•
FALERIO PECORINO DESTRIERO 2017 - Bianco Doc
Pecorino 100% -
€
8
•
TEMPLARIA 2016 - Rosso Igt
Merlot 50%, Sangiovese 50% -
€
10
B
el giallo paglierino con screziature
dorate. Esplode all'olfatto con sen-
tori agrumati e tropicali di mango e frut-
to della passione. Ginestra, rosa gialla e
cardamomo lo rendono sofisticato e
suadente. Il sorso è energico e appagan-
te, con un'entrata dolce e una chiusura
pungente e tenace. Acciaio per 6 mesi.
LASAGNA DI MARE
R
ubino concentrato. Emana profumi
di fiori macerati con un leggero
tocco vegetale e balsamico. Poi arrivano
frutti rossi in confettura e spezie scure.
Al gusto conferma personalità, l'ingresso
è pieno, copioso, con bella morbidezza
appena increspata da un tannino in via
di evoluzione. Lunga e godibile la persi-
stenza. Permane in barrique per 15 mesi.
FILETTO AL PEPE NERO
Docg white
100% Pecorino
Alcohol 13% -
€
9 - Btls. 80,000
B
eautiful straw yellow hue with gol-
den nuances. It explodes on the
nose with citrus and tropical hints of
mango and passion fruit. Broom, yellow
rose and cardamom make it sophistica-
ted and persuasive. The sip is energetic
and satisfying, with sweet entry and pun-
gent and tenacious finish. In steel for 6
months. LASAGNA DI MARE
Docg red
85% Montepulciano,
10% Cabernet sauvignon, 5% Merlot
Alcohol 14% -
€
18 - Btls. 6,000
D
ense ruby hue. It releases aromas
of macerated flowers with a light
vegetal and balsamic touch. Then come
red fruit jam and dark spices. The taste
confirms personality, the sip is full, rich,
with beautiful softness just disturbed by
still evolving tannins. Long and enjoya-
ble persistence. It remains in barrique for
15 months. FILETTO AL PEPE NERO
•
OFFIDA PECORINO MONTEMISIO 2017
•
OFFIDA ROSSO GRAN MAESTRO 2013
Bianco Docg
Pecorino 100%
Alc. 13% -
€
9 - Bt. 80.000
Rosso Docg
Montepulciano 85%,
Cabernet sauvignon 10%, Merlot 5%
Alc. 14% -
€
18 - Bt. 6.000
Castignano, Cantine dal 1960
Contrada San Venanzo, 31 – 63072 Castignano (AP)
tel +39 0736 822216 • fax +39 0736 822242
•
Anno di fondazione
1960
Proprietà
Cooperativa di produttori
Conduzione enologica
Pierluigi Lorenzetti, Andrea Gasparroni
Conduzione agronomica
Domenico Amadio
Bottiglie prodotte
450.000
Ettari vitati
466
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale e biologica certificata
Vitigni principali
pecorino, passerina,
montepulciano, sangiovese
Year of foundation
1960
Owner
Producer cooperative
Wine experts
Pierluigi Lorenzetti, Andrea Gasparroni
Agronomic management
Domenico Amadio
Bottles
450,000
Hectares of vines
466
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional
and certified organic
Main vine varieties
Pecorino, Passerina,
Montepulciano, Sangiovese
