Le Marche nel Bicchiere 2019 - page 270

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Ascoli Piceno
G iallo paglierino vivace. Profumi
intensi di salvia e timo in evidenza
su zagara, gelsomino, sambuco, mela gol-
den e pesca nettarina. All'assaggio risulta
ben strutturato, equilibrato. Alla freschezza
e alla sapidità di grande piacevolezza
aggiunge appaganti e persistenti sentori di
erba cedrina e menta. Maturazione in
acciaio per 3 mesi. CONIGLIO IN
POTACCHIO
R osso rubino. Marasca, mirtillo,
prugna rossa anche in confettura,
rosa rossa appassita, liquirizia, tabacco
fermentato e sentori erbacei. In bocca è
caldo, corposo ed equilibrato, con tan-
nini garbati. Lungo finale arricchito da
nota balsamica e mineralità di idrocar-
buri. Matura in acciaio per 6 mesi, in
botte grande per altri 6 mesi.
PICCIONE RIPIENO
Docg white
100% Pecorino
Alcohol 14.5% - € 9 - Btls. 40,000
B right straw yellow hue. Intense aro-
mas of sage and thyme in evidence
on orange blossom, jasmine, elderberry,
Golden Delicious apple and Nectarine
peach. On the palate, it is well structu-
red, balanced. It adds satisfying and per-
sistent hints of citron and mint to its fre-
shness and savour of great pleasure.
Aging in steel for 3 months.
CONIGLIO IN POTACCHIO
Doc red
50% Montepulciano, 50% Sangiovese
Alcohol 13.5% - € 7 - Btls. 30,000
R uby red hue. Morello cherry, blue-
berry, red plum also into jam,
withered red rose, licorice, fermented
tobacco and herbaceous scents. On the
palate, it is warm, full-bodied and
balanced, with gentle tannins. Long
finish enriched with balsamic notes and
hydrocarbon minerality. Aging in steel
for 6 months, in large barrels for further
6 months. PICCIONE RIPIENO
•
OFFIDA PECORINO 2017
•
ROSSO PICENO ROSSO DI FORCA 2016
Bianco Docg
Pecorino 100%
Alc. 14,5% - € 9 - Bt. 40.000
Rosso Doc
Montepulciano 50%, Sangiovese 50%
Alc. 13,5% - € 7 - Bt. 30.000
Giacomo Centanni
Contrada Aso, 159 – 63062 Montefiore dell'Aso (AP)
tel e fax +39 0734 938530
www.vinicentanni.it•info@vinicentanni.it
Anno di fondazione2005
Proprietà Giacomo Centanni
Conduzione enologica
Vittorio Festa, Giacomo Centanni
Conduzione agronomica
Mario Centanni
Bottiglie prodotte150.000
Ettari vitati 40
Vendita diretta Sì • Visita in azienda Sì
Viticoltura Biologica
Vitigni principali
pecorino, passerina,
montepulciano, sangiovese
Year of foundation2005
Owner Giacomo Centanni
Wine experts
Vittorio Festa, Giacomo Centanni
Agronomic management
Mario Centanni
Bottles 150,000
Hectares of vines40
Direct salesYes • Winery tourYes
ViticultureOrganic
Main vine varieties
Pecorino, Passerina,
Montepulciano, Sangiovese
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Passerina 100% - € 13