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Ascoli Piceno
Gli altri vini /
Other wines
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PASSERINA EVOÈ 2017 - Bianco Igp
Passerina 100% -
€
9
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FALERIO ORIS 2017 - Bianco Dop
Trebbiano 50%, Passerina 30%, Pecorino 20% -
€
8
•
SAN CARRO 2017 - Rosso Igp
Barbera 40%, Merlot 30%, Sangiovese 30% -
€
14
•
OFFIDA ROSSO ESPERANTO 2011 - Rosso Docg
Montepulciano 85%, Cabernet 15% -
€
30
V
este giallo paglierino dorato. Un
défilé di ginestre rigogliose, mac-
chia mediterranea, tiglio, melissa e
salvia. Velluto fresco al sorso, perfette
le infiltrazioni gliceriche che arroton-
dano una bellissima trama fitta e gio-
vane. Pompelmo rosa sul finale.
Matura in acciaio e legno grande per 3
mesi.
RISOTTO CON GAMBERI E
CAPPESANTE
R
osso rubino con riflessi granato.
Naso suadente di dolce cioccolato,
prugne disidratate, dattero rivestito di
fondente, fichi secchi e vaniglia. Bocca
rotonda e ricca, tannino con leggero grip,
alcol che arrossa le gote. Chiusura con
nota amaricante. In acciaio per 6 mesi,
poi barrique per 12 mesi.
ANATRA
FARCITA
Docg white
100% Pecorino
Alcohol 13.5% -
€
14 - Btls. 100,000
S
traw yellow hue, with golden
highlights. On the nose, hints of flouri-
shing broom, Mediterranean scrub, linden,
lemon balm and sage. Velvety sip, perfect
glyceric infiltrations that envelope a very
fine dense and young texture. Scents of
pink grapefruit in the finish. Aging in steel
and big barrels for 3 months. RISOTTO
CON GAMBERI E CAPPESANTE
Dop red
100% Montepulciano
Alcohol 15% -
€
22 - Btls. 20,000
R
uby red hue with garnet highlights. On
the nose, mellow notes of chocolate,
dried plums, dates coveredwith dark choco-
late, dried figs and vanilla. On the palate, it
is rich and round, slightly grippy tannins, its
alcohol content causes facial flushing.
Embittering note in the finish. In steel for 6
months, than in barrique for 12 months.
ANATRA FARCITA
•
OFFIDA PECORINO MERLETTAIE 2017
•
OPPIDUM 2013
Bianco Docg
Pecorino 100%
Alc. 13,5% -
€
14 - Bt. 100.000
Rosso Dop
Montepulciano 100%
Alc. 15% -
€
22 - Bt. 20.000
Ciù Ciù
Contrada Ciafone, 106 – Loc. Santa Maria in Carro – 63073 Offida (AP)
tel +39 0736 810001 • fax +39 0736 889772
•
Anno di fondazione
1970
Proprietà
Massimiliano e Walter Bartolomei
Conduzione enologica e
conduzione agronomica
Massimiliano Bartolomei
Bottiglie prodotte
1.500.000
Ettari vitati
180
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica
Vitigni principali
passerina, pecorino,
montepulciano, sangiovese
Year of foundation
1970
Owners
Massimiliano e Walter Bartolomei
Wine expert and
Agronomic management
Massimiliano Bartolomei
Bottles
1,500,000
Hectares of vines
180
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Organic
Main vine varieties
Passerina, Pecorino,
Montepulciano, Sangiovese
